Paleopannari
16.6.2013
No okei, ei tämä ehkä ihan täysin paleo ole mutta nimi kuulostaa niin kivalta. 
Tuuti-siskoni kotiutui VIHDOIN piinaavan odotuksen jälkeen San Franciscon reissultaan, jossa kehtasi viipyä jopa kokonaiset kolme kuukautta. Hävytöntä jättää isosisko tänne ikävöimään noin pitkäksi aikaa. Nyt olen saanut nauttia Tuutin seurasta taas pari päivää ja minua on kyllä hemmoteltu ihan kunnolla. Kotona meillä minä kokkaan useimmiten aamupalat, joten on ihan luksusta istua vain pöytään ja joku muu laittaa herkullista sapuskaa. Näistä tuli mun suosikkeja.
Tarvitset:
- desin kookosmaitoa (voi laittaa myös lorauksen kermaa ja loput vettä kunnes on desi nestettä)
- kukkuraisen ruokalusikallisen kookosjauhoa
- 1dl mantelijauhoa
- kolme munaa
- oman maun mukaan vaniljasteviatippoja (tai jotain muuta steviaa)
- ripaus laatusuolaa
- voita tai kookosöljyä paistamiseen
Sekoita ensin kookosmaito ja mantelijauho keskenään. Lisää sen jälkeen kookosjauho (paakkuuntuu helposti joten kannattaa vatkata kunnolla). Munat sekaan, riko rakenne ja sekoita tasaiseksi. Viimeiseksi sekaan pääsee vielä stevia, Tuuti laittoi 4-5 tippaa.
Kuumenna paistinpannu, sulata nokare rasvaa pannulla. Kaada taikina pannulle ja kypsytä suht miedolla lämmöllä kunnes pinta on hyytynyt niin, että pannarin voi pilkkoa neljään osaan ja kääntää pala kerrallaan. Jos olet keittiötaikuri, osaat ehkä kääntää sen kokonaisena.
Nauti vaikkapa ei-paleon raejuuston, ei-paleon hunajan ja mustaherukoiden kanssa 
Ei se niin tarkkaa ole! Minusta kananrintaviipaleet ja hunaja pannarin päällä ei kuulostanut ihan yhtä herkulliselta. Ja kuten minut tuntevat tietävät, en asu orjallisesti missään tietyssä ruokavaliokarsinassa. 
Viikonloppu on mennyt kovin luovissa merkeissä. Maanantaina alkoi ihanan Susannah Conwayn kuusiviikkoinen Journal Your Life -verkkokurssi jolla olen mukana. Olen väsännyt ahkerasti omaa creative dream journaliani (linkin takana Susannahin vinkit ja inspiroivia kuvia hänen journalistaan), joka on ollut tämän viikon tehtävänä. Tyhjästä scrapbookista on syntynyt unelmien tallennuspaikka. Meillä on ollut myös tehtävänä kokeilla erilaisia kirjoitustekniikoita omaan päiväkirjaan. Päiviksestä löytyy nyt listaa, mind mappia, ajatuksenvirtaa ja jopa yksi runo. Niin kökkö kylläkin, etten ikinä kehtaisi postittaa sitä minnekään. Mutta kaikki tämä on täydellistä vastapainoa intensiiviselle kirjan kirjoitukselle.
Taikinasta teräkseksi – kropparemontti kiireiseen arkeen -kirja tuli valmiiksi vajaa viikko sitten. Kirjoitin sen Katleena Kortesuon kanssa. Kirjaan dokumentoitiin palasia Kattiksen puolentoista vuoden valmennusprojektista. Sen lisäksi kirjassa on puolen vuoden kotitreeniohjelmat kuvineen, vuodeksi uusia elämäntapoja ja paljon tehtäviä, jotka auttavat luomaan enemmän omannäköisen elämän, kehon, mielen ja ehkäpä jopa löytämään kosketuksen sinne oman sydämen sopukoihin. Sanoisin, että kirja on syksyn must-hankinta!
Ainoa ongelma oli TAAS kerran perisyntini: liikaa tekstiä. Sata sivua, voitteko kuvitella. Blogiin siis riittää posteja kesän ja syksyn ajalle.
Share on Facebook Posted in Ajatukset, Kirjan kirjoittaminen, Reseptit, Unelmat | Tagged reseptit, taikinasta teräkseksi, unelmat |Kahvivieraana Radio Porissa: kuuntele haastattelu!
8.5.2013Tammikuun luentokiertueellani pysähdyin päiväksi myös Porissa. Kävin myös Radio Porin kahvivieraana (tosin join kyllä teetä ) ja haastattelu jäi nettiinkin. Voit kuunnella sen tämän sivun kautta.
Ihana tuo Porin kauppahalli! Ja luento oli myös tosi kiva, sali oli aivan täpötäynnä. Tuli myös treenattua Crossfit Porissa. Hyvä sali, hyvä meininki.
Jenkkakahvat pois ja muuta asiaa hormoneista
5.5.2013Minua haastateltiin jokin aika sitten Ylelle hormoniaiheiseen juttuun. Artikkelista tulikin oikein mainio. Olen nähnyt valmennuksissa kerta toisensa jälkeen niin BioSignature-mittauksen millimetrien kuin laboratoriotuloksien todentamana miten voimakas vaikutus ravinnolla, elämäntavoilla ja mielen hyvinvoinnilla on hormonitoimintaamme. Housunkauluksesta pursuavat jenkkakahvat ovat vain pieni murunen tuosta suuresta kokonaisuudesta, mutta joillekin kenties juuri se asia joka herättää kiinnostuksen muutoksen tekemiseen (etenkin kun ymmärtää mistä jenkkikset johtuvat). Ei siinä mitään väärää ole.
Voit lukea Ylen jutun kokonaisuudessaan täältä. Siihen haastateltiin mun lisäkseni ravitsemusgenetiikan professori Matti Uusitupa ja sisätautien erikoislääkäri, lihavuustutkija Aila Rissasta.
Jenkkakahvat pursuilevat – onko syy hormoneissa?
Kevään koittaessa monet aloittavat epätoivoisen taistelun kehon rasvamakkaroita vastaan. Kysyimme lihavuustutkijan, ravitsemusgenetiikan professorin ja ravintovalmentajan näkemyksiä hormonitasapainosta ja painonhallinnasta. He kaikki ovat huolissaan siitä, että tieto terveellisten elintapojen merkityksestä ei mene riittävän hyvin perille.
—-
Kuvassa teen BioSignature-mittausta asiakkaalle. Tässä jenkkakahvatilanne ei ole niin huolestuttava 
Kärsimättömille tiivistyksenä:
- hormonit vaikuttavat hyvinvointiisi joka hetki
- hiilihydraatit kasaavat rasvaa vyötärölle
- kun vyötärö kasvaa, hormonitoiminta häiriintyy
- stressihormoni lisää lihavuuden kierrettä (ja kroonisesti koholla ollessaan mm. heikentää unta, lisää sisäelinten ympärillä olevaa rasvaa ja ennenpitkää hajottaa elimistön)
- liikunta auttaa hormonien hallinnassa (kunhan ymmärtää millaisia vaikutuksia eri liikuntamuodoilla on)
- hormonitoimintaan voi vaikuttaa itse
Tärkein asia koko jutussa: hormonitoimintaan voi vaikuttaa itse. Ja teet niin koko ajan joko tiedostaen tai tiedostamattasi. Paras vointi syntyy, kun sen tekee tiedostaen.
PS. Ne täsmäohjeet jenkkakahvojen sulattamiseen saat Hormonidieetti-kirjastani. Kuudes painos on kaupoissa ja edelleen saan jatkuvasti mailia ihmisiltä jotka ovat onnistuneet kirjan opeilla. Hatunnosto jokaiselle joka on lähtenyt toteuttamaan kirjan oppeja!
Share on Facebook Posted in Hormonidieetti, Hormonitasapaino, Insuliini, Kortisoli ja muut stressihormonit, Rasvanpoltto, Ravinto, Stressinhallinta, Treeni |Kaisan kilpirauhasseikkailu osa 3: onnellista arkea
19.3.2013
- Kaisan kilpirauhasseikkailu osa 1: diagnoosi, masennus ja toivoa uuteen alkuun
- Kaisan kilpirauhasseikkailu osa 2: rT3-clearing ja paluu innostuneeksi itseksi
Pitkään on kulunut siitä, kun viimeksi kirjoittelin tästä aiheesta. Heinäkuussa olin juuri kokenut rT3-clearingin ja olin onneni kukkuloilla. No, tiedättekö mitä – vointini jatkuu edelleen todella hyvänä. Olen energinen, innostunut, treeni kulkee mainiosti ja teen elämässäni juuri niitä asioita joita haluankin tehdä. Jos Lio-purkki ei kulkisi kassissani ja puhelimeni ei muistuttaisi monesti päivässä lääkkeen ottamisesta, en edes muistaisi että olen ollut joskus kipeä.
Uskon että elimistöni sisällä korjausta tapahtuu edelleen, koska monen vuoden vajaatoiminnalla olo mitä luultavimmin jättää jotain jälkiä. Pyrin ravitsemaan kehoani niin hyvin kuin suinkin, hallitsemaan stressiä, treenaamaan 3-5 kertaa viikossa, nukkumaan sen verran kuin kehoni tarvitsee ja tekemään asioita jotka tuottavat minulle iloa. Etenkin treenitulosten nousu viimeisten kuukausien aikana kertoo minulle, että koko ajan mennään hyvään suuntaan. Käsijarru on vihdoin pois pohjasta ja elimistöni toimii pitkälti kuten sen kuuluukin. Viime kesästä rasvaprosenttini on laskenut viisi pykälää alas tekemättä mitään eri tavalla. Hiilihydraattien sietokykyni on parantunut myös merkittävästi. Tunnen sen kropassani ja se näkyy myös BioSignature-mittaustuloksissa.
Jotkut asiat eivät edelleenkään ole korjaantuneet. Yksi niistä on vatsahappotaso. Ilman ruoansulatusta tukevia ravintolisiä olo on tukkoinen. Minusta entsyymien ja suolahappolisän käyttö on kuitenkin pieni paha, jos vertaan koko olotilaani muutaman vuoden takaiseen (silloin mikään mitä tein ei tuntunut auttavan). Ennemmin käytän noita tuotteita vaikka koko loppuikäni kuin kärsin siitä, että kehoni ei saa tarvitsemiaan ravinteita.
Kilpirauhasen vajaatoiminnassa vatsahapon eritys vähenee ja toisaalta vähäinen vatsahapon eritys voi olla altistavana tekijänä vajaatoiminnalle, koska tärkeät ravinteet jäävät imeytymättä. Monilla vajaatoimintaa sairastavilla on matala vatsahappotaso. Tämä on huono homma – se nimittäin entisestään vähentää arvokkaiden ravinteiden, kuten proteiineista irrotettavan tyrosiini-aminohapon ja monien mineraalien imeytymistä. Niitä tarvittaisiin kilpirauhasen normaaliin toimintaan ja kilpirauhashormonien tuotantoon. Monilla vatsahappotaso palautuu kun lääkitys saadaan kuntoon, tuttavapiirissäni on useita tällaisia henkilöitä. Jostain syystä minulla näin ei kuitenkaan ole. Ehkä kehossani on vielä joku syy, miksi asia ei ole korjaantunut.
Labra-arvot minulta katsottiin viimeksi joskus syksyllä lähinnä lääkkeen sopivan määrän tarkistamiseksi. T3v oli hyvällä tasolla. Muita kilpirauhasarvoja ei katsottu: TSH on mitä todennäköisimmin mittaamattomissa ja T4v matala, koska niillä ei ole mitään syytä kohota. TSH oli jo aiempien labrojen aikaan ihan pohjassa, se ei siis koskaan näyttänyt tavanomaista kilpirauhasen vajaatoimintaa. Jos olisin mennyt lääkärille joka ei ymmärrä kilpirauhashormonien toimintaa soluissa tai ei ole kiinnostunut siitä, mitään ongelmaa ei alunperinkään olisi havaittu. Ja jos menisin nyt lääkärille joka ei ymmärrä nykyisen lääkkeeni vaikutuksia arvoihin, hän todennäköisesti kauhistuisi. TSH:n ja T4v:n kuuluu olla matalalla silloin kun T3-lääkitys on kunnossa.
Minua kauhistuttaa ajatus siitä, kuinka moni suomalainen kävelee ympäriinsä haamuna uskoen lääkärinsä sanoja. Se, että TSH ja T4v näyttävät normaaleilta, ei tarkoita että T4:n konversio aktiiviseen T3-muotoon toimisi normaalisti! Jos TSH ja T4v ovat hyvällä tasolla ja vointi silti huono, täytyy vaatia lisää testejä. Ongelma voi toki olla muuallakin kuin kilpirauhasessa, mutta olisi hyödyllistä nähdä laajemmat testit jos oireet täsmäävät vajaatoimintaan. Jos T3v testataan ja se on matala siitä huolimatta että T4v on normaali, on syytä miettiä tätä: jos T4 ei muunnu T3-muotoon, niin minne se sitten oikein menee?
T4 muuntuu elimistössä joko T3-muotoon tai rT3-muotoon. T3 aktivoi käytännössä kaikki kilpirauhashormoneille ominaiset aineenvaihdunnan reaktiot kiinnittyessään hormonireseptoriin. rT3 puolestaan istahtaa reseptoriin ja vie T3:n paikan. Tällöin aineenvaihduntavaikutuksia ei tapahdu. Muunnos rT3:n suuntaan lisääntyy pitkittyneen stressin, sairauden ja infektion aikana. Elimistö tarkoittaa hyvää pyrkiessään säästämään energiaa. Reaktio on siis normaali ja niin kuuluukin tapahtua.
On myös mahdollista että syystä tai toisesta hormonireseptorit ovat tulleet resistenteiksi. Tällöin T3 ja rT3 voivat olla normaalilla tasolla, mutta mikään lääkitys (tai niiden normaali annostus) ei tuo hyvää oloa. Tällaista tilaa on hyvin vaikeaa diagnosoida. Kilpirauhasresistenssiä hoidetaan T3-lääkityksellä. Lääkityksen tarve saattaa olla paljon tavanomaista korkeampi.
Dr Gina Honeymanin verkkosivuilta löytyy lyhyesti lisää tietoa kilpirauhasresistenssistä, matalasta lepoenergiankulutuksesta ja fibromyalgiasta. Sieltä löytyy myös ”Are you overstimulated” -lomake jonka avulla voi analysoida omaa oloaan ja arvioida lääkkeen määrää odotellessaan rT3-clearingia. Listassa on hyvin mainittu liian suuren lääkeannoksen (tai toisaalta myös clearingissa nopeasti päälle tulevia) oireita.
Mutta takaisin rT3-ongelmaan: jos rT3-muunnos ikäänkuin ”juuttuu pohjaan” senkin jälkeen kun stressi on vähentynyt ja elämä on jälleen rentoa ja hyvää, sairaus tai infektio on parantunut, voi olo jäädä huonoksi. Kuten minulla.
Kun elimistööni alettiin lisäämään T4- ja T3-hormonia Armour-lääkkeen avulla, jatkui T4:n muuntuminen edelleen lähes yhtä voimakkaana rT3:n suuntaan. Vaikka T3v oli jo yli viiterajan, olin edelleen silti väsynyt. Samaan aikaan rT3 oli noussut yli viiterajan ja näiden kahden hormonin suhde toisiinsa nähden edelleen pielessä. En vieläkään tiedä, oliko T4 => rT3 -muunnoksen suosiminen elimistössäni vain väliaikainen juttu, luontainen reaktio liian stressaavaan elämään. Olisinko saanut tilan korjattua yksinkertaisesti pysäyttämällä elämäni? Ehkä olisi pitänyt muuttaa jonnekin paratiisisaarelle vuodeksi ja katsoa mitä tapahtuu. Mutta kenelle sellainen on mahdollista taloudellisesti? Ei ainakaan minulle. Joten näillä mennään.
Diagnoosin, clearingin ja edelleen jatkamani opiskelun myötä olen alkanut ymmärtämään entistä paremmin stressinhallinnan merkityksen. Lähes jokainen tuntuu nykyään olevan stressaantunut. Tammikuun luentokiertueella kuulemani tarinat olivat musertavia. Kuinka on mahdollista, että päästämme elämämme sellaiseen pisteeseen, jossa mikään ei tunnu olevan enää omassa kontrollissamme? Jos keho ei ole stressissä univajeesta tai sopimattomasta ruokavaliosta (mikä on erittäin harvinaista), on mieli stressaantunut työhuolista, sadasta asiasta jotka tuli luvattua tädinserkunkaimalle, lapsen sairastamisesta tai siitä miltä takapuoli näyttää peilistä. Jos meillä ei ole stressiä, keksimme sen jostain. Se tuntuu olevan oikea epidemia. Onkohan sitten lopulta kovin ihme, että tämä ongelma tuntuu vaivaavan niin monia.
Jos rT3-ongelma (tai Wilsonin syndrooma, joksi sitä tunnutaan nyt joka paikassa kutsuttavan) todetaan labroissa, ensimmäisenä meidän pitäisi pysähtyä hälytyssignaalin äärelle: miksi rT3:n muodostus on lisääntynyt niin paljon suhteessa T3:n muodostukseen?
Mitä elämässäni oikein on meneillään? Miksi kehoni on vetänyt käsijarrun päälle? Mitä tämä yrittää kertoa minulle?
Pelkkä Lio-lääkityksen läiskäiseminen päälle tuskin korjaa ongelmaa. Kouraan tulee Lio-resepti… elämä jatkuu samanlaisena härdellinä, mielen mörköjä ei katsota silmästä silmään, eikä ongelman alkulähteeseen kiinnitetä huomiota. En usko että tämä kokonaisuus on paranemisen avain. Se avain löytyy ymmärtämällä ihmisen hyvinvoinnin kokonaisvaltaisuus.
Voi olla, että paraneminen edellyttää koko elämän detoxia. Niin kemikaalien kuin myrkyllisten ihmissuhteiden ja työpaikan suhteen. Se voi edellyttää nöyryyttä sen edessä, että alkaa tarkastella uusin silmin omaa ruokavaliotaan, elämäntapojaan ja liikuntatottumuksiaan. Ja joskus unelmista irti päästämistä, olennaisen äärelle pysähtymistä. Onko erittäin korkean stressitason työ ja uralla eteneminen terveyden menettämisen arvoista? Entä kilpaileminen fitness-kilpailuissa tai triathlonissa? Entä se, että ostaa hyväksynnän muiden silmissä lupaamalla kaikille jotain ja olemalla aina hyödyllinen, ilman hetkenkään hengähdystaukoa itselle?
Lio ei ole ihmelääke. Eikä kaikilla ole rT3-ongelmaa.
Kuulemani mukaan rT3-testaus, labratulosten kiikuttaminen lääkärille ja Lio-reseptien toivominen on kasvanut melkoisen paljon. Minusta olisi hyvä tiedostaa, että Lio ei korjaa rikkinäistä elämää ja heikossa hapessa olevaa elimistöä, jos muihinkin asioihin ei kiinnitetä huomiota.
Huono vointi voi johtua lukemattomasta muustakin asiasta – ehkä vain siitä, että et ole muistanut aikoihin kiinnittää huomiota ruokavalioosi. Tai ehkä syöt vaikkapa gluteeniviljoja mutta olet oikeasti keliaakikko tai elimistöi kärsii gluteeniyliherkkyydestä (eikä sinulla ole vatsaongelmia)? Tai nukut vain 4 tuntia yössä ja juot 8 mukia kahvia päivässä? Tai koet valtavaa henkistä stressiä siitä, että asut ihmisen kanssa jota et ole enää rakastanut vuosiin, eikä teillä ole ollut aikoihin mitään muuta puhuttavaa kuin ”vaihdatko telkkarikanavaa”?
Tarkista ensin elämäntapasi ja ympäristösi. Monen sadan euron labroja ei kannata lähteä mielestäni teettämään, jos muutosta olotilaan ei ole yritetty tehdä jo elämäntapojen korjausliikkeellä. Jos haluamme syvää terveyttä, on elämäänsä tutkittava tarkkailijan silmin ikäänkuin ulkopuolelta. Se voi olla aikamoinen nöyryyskoulu. Minulle ainakin se oli.
Riipuin vuosia kiinni fitness-identiteetissäni ja suorittamisessa. Jos en suorittanut koulua, suoritin fitness-elämää 24/7. Hankalinta tässä oli se, että rakastin fitnessiä. Se oli todellakin kaikki kaikessa ja kaikki mitä halusin tehdä. En vain tiennyt, että tämä rakkaussuhde ei tehnyt hyvää terveydelleni. Sen jälkeenkin olen hairahtanut samalle polulle moneen otteeseen.
Olen mustavalkoisuuteen taipuvainen ja innostun haastavista projekteista. Olen kuitenkin ymmärtänyt vihdoin, että nämä ominaisuudet saattavat olla myös se syy, miksi ajan itseni niin herkästi loppuun ja miksi elimistöni päätyi siihen tilaan jota tässä on nyt ratkottu. Paljon voi tehdä, mutta liika on liikaa. Tällä hetkellä teen juttuja intervallityylillä. Intensiivisen jakson jälkeen huilaan useamman viikon enkä vaadi itseltäni mitään. Teen vain sitä mikä on kivaa. Tämä tuntuu ainakin nyt hyvältä balanssilta.
Lienen lopulta kuitenkin erittäin onnekas. Tiedän, että kaikkien seikkailut eivät ole olleet yhtä mutkattomia. Uskon että iso vaikutus hyvään vointiini ja suhteellisen helppoon paranemiseen lopulta oli se, että elimistöni ravitsemustila oli todella hyvä ja olin valmis tekemään oikeastaan mitä ikinä paranemiseni vaatikin. Minulla oli hyvä ferritiinitaso, lisämunuaisten tila oli kunnossa, ei anemiaa tai muita ravinnepuutteita, ruokavalioni oli puhdas, ravinnerikas ja gluteeniton, käytin laadukkaita ravintolisiä (joiden imeytymisen varmistin pitämällä huolen vatsahappoasoista), liikuin ja pidin huolta hyvästä lihaskunnosta. Priorisoin unta ja nukuin kahdeksaa tuntia yössä.
Kehon ja mielen rauhoittaminen niin hermoston rentouttamisen kuin stressitekijöiden vähentämisen avulla muodostui lähes kaiken toimintani ohjaavaksi tekijäksi. Lähdin vielä aikaisempaa syvemmälle tutkimusmatkalle itseeni, enkä ole pelännyt enää kohdata mieleni mörköjä ja riittämättömyyden tunnetta itsessäni. Päästin irti monista stressaavista asioista, jotka olivat ”pitää tehdä”-kategoriassa ”haluan tehdä”-kategorian sijaan.
Ymmärrettyäni syyt sairastumiseni taustalla, pyrin vaikuttamaan niihin aktiivisesti jokapäiväisessä elämässäni. Aloin joogata aktiivisesti ja harjoitella meditaatiota. Totesin itselleni: en voi koskaan auttaa kaikkia. Vähensin vaatimuksia itseäni kohtaan ja totesin, että vähempikin työnteko saa riittää. Opin pitämään omista rajoistani tiukasti kiinni, enkä enää jousta niistä vain siksi että haluaisin olla muille mieliksi. Ymmärsin, että kun sanon muille EI, sanon itselleni KYLLÄ. Ja mitä enemmän sanon itselleni KYLLÄ, sitä paremmin minä voin. Mitä paremmin minä voin, sitä helpompi minun on auttaa toisia.
Paljon on siis tapahtunut. Tuntuu että koko elämäni on suunnannut kohti parempaa. Vaikka moni asia oli jo kunnossa, elämässäni oli edelleen osa-alueita joita pystyin parantamaan. Jos aikaisemmin fokus oli pitkälti ravinnon viilaamisessa, viimeisen yhdeksän kuukauden ajan fokus on ollut enemmän stressinhallinnassa. En usko, että Wilsonin syndroomaa tai rT3-ongelmaa voi korjata ilman että tämä osa-alue huomioidaan. Olen myös huomioinut detoxia entistä paremmin. Siitä olenkin kirjoittanut viime aikoina blogiin. Viimeinen osa sarjasta on vielä julkaisematta, kun en ole ehtinyt viilaamaan sitä loppuun.
Lääkitys minulla on edelleen sama (Liothyronin eli pelkkä T3) ja annos myös, näin talvella tunnun pärjäävän parhaiten 50 mikrogrammalla päivässä kun jaan sen 3-4 annokseen.
Tällaista siis tänne! Tämä onkin ollut ensimmäinen talvi vuosikausiin, kun en ole ollut lainkaan masentunut tai alakuloinen. Jännityksellä jään odottamaan, onko parantuneella ololla vaikutusta siitepölyallergiaan. Se viheliäinen on ollut kammottava kumppanini pikkutytöstä asti, mutta allergia on pahentunut merkittävästi viime vuosina. Toivon siis, että edessä olisi vihdoin kevät jolloin voin nauttia eloon heräävästä luonnosta ja viettää aikaa myös ulkona.
Voimia jokaiselle <3
Share on Facebook Posted in Ajatukset, Elämäntavat, Hormonitasapaino, Kaisan kokemuksia, Kilpirauhanen, Mielen hyvinvointi, Rasvanpoltto, Ravinto, Stressinhallinta | Tagged Kaisan kilpirauhasseikkailu, kilpirauhanen, kilpirauhashormonien konversio, kilpirauhashormonit, käänteinen T3, reverse T3, rT3, T3, Wilsonin syndrooma |Raaka suklaakakku karamellipohjalla
7.3.2013
Kakku joka puhdistaa elimistöä, mitä ihmettä? Kyllä vaan, detoxin ei tarvitse olla hampaat irvessä merileväpirtelön juomista… vaan se voi olla myös herkuttelua joka tekee hyvää! Postaan vielä erikseen detoxin parantamisesta, mutta tässä pieni idea kuinka kehon puhdistusta voi parantaa jo tänään.
Pinaatti piiloutuu mukavasti täytteeseen joka tapauksessa ja antaa näin elimistölle puhdistavaa klorofylliä ja rutkasti ravinteita. Hormonisi pysyvät onnellisena tämän kakun avulla. Kookospalmusokeri ei heilauta verensokeria niin rajusti kuin valkaistu sokeri, jolloin insuliinia ei tarvitse pumpata verenkiertoon niin paljoa. Luonnolliset rasvat antavat rakennusaineita hormoneille. Tästä herkkukakusta voi tehdä myös todella puhdistavan niin halutessaan. Jos käytät tavallisen proteiinijauheen tilalla ns. medical food -proteiinijauhetta, saa maksasi kaikki tarvittavat ravinteet tehokkaaseen puhdistukseen.
Ajatus kaiken tämän taustalla: kuinka voin ylläpitää elimistöni parasta mahdollista tasapainoa niin, että kaikki syömäni ruoka on mahdollisimman herkullista? Kun tämän ajatuksen pitää mielessään, fokus siirtyy ”en saa, en voi” -ajattelusta jonnekin aivan muualle. Jos et usko, käy katsomassa Smoothie Studion ruokakuvia. Ja nyt siihen reseptiin.
Raaka suklaakakku karamellipohjalla
Pohja:
- 1,5dl mantelijauhoa
- 1,5dl kookoshiutaleita
- 1,5dl mulpereita
- 2 rkl kookospalmusokeria
- 1dl kookosöljyä
Vuoraa irtopohjavuoan pohja leivinpaperilla, voipaperilla tai foliolla. Laita kaikki ainekset blenderiin ja pyöräytä tasaiseksi seokseksi. Maistele, jos uskallat – taikina on niin hyvää, että tekisi mieli syödä se suoraan blenderistä. Mulperit ja kookospalmusokeri saa siitä karamellimaisen makeaa. Kaada vuokaan ja laita jähmettymään jääkaappiin. Kookosöljy jähmettyy kylmässä ja pohja kovettuu.
Jos mulpereita ei ole käsillä, voit korvata mulperit ja kookospalmusokerin myös käyttämällä taateleita. Niiden makeus riittää varmasti yksinään, jolloin lisäsokeria ei tarvita.
Tiesitkö? Kookosöljyn tyydyttyneet rasvat ovat pääosin keskipitkiä rasvahappoja (medium chain triglycerides eli MCT). MCT-rasvat toimivat hiilihydraatin tavoin nopeana energianlähteenä, mutta niillä ei ole vaikutusta insuliiniin. Tällainen rasva ei varastoidu herkästi lanteille ja vyötärölle, vaan ennemmin energisoi mukavasti.
Minttusuklaatäyte:
- 5dl kuumaa vettä / pakuriteetä (ei kiehuvaa, jäähdytä hieman => kuuma vesi auttaa sulattamaan rasvat, jolloin seoksesta tulee juoksevaa)
- 4 kukkuraista ruokalusikallista raakakaakaojauhetta
- 4 kukkuraista ruokalusikallista Puhdistamon rakkauspakkausta / suklaapakkausta (voi korvata sekoittamalla keskenään kaakaojauhetta, macaa, tocotrienolsia eli riisinlesejauhetta, kardemummaa ja luonnonvaniljaa)
- 2dl kaakaovoita palasiksi leikeltynä
- 4-5 rkl kookospalmusokeria
- 2 ruokalusikallista kuorittuja hampunsiemeniä
- 2 tasaista ruokalusikallista kookosöljyä
- 1 paketti (100g) babypinaattia - Huom! Jos haluat tästä kunnon herkkukakun, jätä pinaatti pois.
- 4 tippaa minttuöljyä (omani on Japol-merkkinen, sopii hyvin smoothien, minttukaakaon ja raakasuklaan tekoon)
- hippunen merisuolaa tai CocoVin Kalaharin suolaa
- 4 mittaa (noin 100 grammaa) proteiinijauhetta, esimerkiksi Sun Warrior Blend -suklaaproteiinia TAI Metabolic Maintenancen Meta-28-Protein Appetite Control -vaniljaproteiinia TAI Metabolic Maintenancen Metabolic Detox -vaniljaproteiinia*** – Huom! Jos haluat tästä kunnon herkkukakun, jätä proteiinijauhe pois.
- 1tl soijalesitiinijauhetta tai -rakeita
- maun mukaan makeutukseksi vaniljasteviaa, luomuhunajaa tai agavenektaria (voisi korvata myös käyttämällä pehmeitä taateleita) => maistele täytetaikinaa tehdäksesi siitä sopivan makeaa juuri sinulle
Blendaa kaikki täytteen ainekset sekaisin. Lisää viimeiseksi vasta makeutus, jotta pääset maistelemaan miltä täyte maistuu ennen sen lisäämistä. Raakakaakaota voi myös laittaa enemmän, jos tykkäät voimakkaasta, tummasta suklaasta.
Proteiinijauheena voisi varmaan käyttää myös esimerkiksi suklaanmakuista heraproteiinia tai Puhdistamon riisiproteiinijauhetta, mutta koska ne voivat käyttäytyä eri tavoin reseptissä, heitän sen vain tähän vinkiksi. Kannattaa kokeilla, kuulen mielelläni miten ne toimivat!
Anna kakun jähmettyä jääkaapissa, kunnes täyte on kokonaan kiinteä ja kakku leikattavissa.
Tiesitkö? Pinaatin ja muut tummanvihreät vihannekset saavat voimakkaan värinsä klorofyllistä. Klorofylli hapettaa verta, puhdistaa suolistoa ja sitoo raskasmetalleja ja muita toksiineja auttaen näin elimistön detox-reaktioissa. Jos olet tottunut tekemään salaattipohjan jäävuorisalaatista, vaihda se tummanvihreisiin salaatteihin kuten tammenlehteen, romaineen ja babypinaattiin.
Lähes kaikki kakkuainekset saat eko- ja luontaistuotekaupoista kuten Tampereella Runsaudensarvesta ja muista luomu- tai ekopuodeista. Puhdistamon raakakaakaota, rakkauspakkausta / suklaapakkausta (nimi muuttui vasta jälkimmäiseen) ja ei-geenimanipuloidusta soijasta tehtyä soijalesitiiniä löydät nykyisin myös Prismoista ainakin Tampereella. Soijalesitiini on aivoille hyvää tekevä rasva, josta soijan muut ainesosat on poistettu. Kookosöljyistä oma suosikkini on Virilo, joka on todella laadukas öljy.
*** Tästä kakusta saa loihdittua myös huikeaa detox-ruokaa. Jos haluat auttaa elimistöäsi detoxissa samalla kun itse herkuttelet minttusuklaakakulla silmät suljettuna, käytä proteiinijauheena Metabolic Maintenancen Metabolic Detox -vaniljaproteiinia. Kyseessä on huippuhyvä medical food -proteiinijauhe.
Jos et ole aiemmin käyttänyt detoxia kiihdyttäviä ravintolisiä, kannattaa erottaa kakkutäytteestä pieni osa ja tehdä esim. muutama minidetoxkakku (vaikkapa muffinssivuokiin). Loput voit käyttää herkkukakun tekemiseen. Näin varmistat etteivät detox-oireet vie nautintoa.
Medical food tarkoittaa lääkinnällistä ruokaa. Medical food -jauheita on eri tarkoituksiin, esimerkiksi estrogeenien puhdistamiseen, raskasmetallien puhdistamiseen, suoliston hoitamiseen, tulehduksen alentamiseen ja yleisesti detoxin parantamiseen.
Medical foodien etuna on se, että ne on valmistettu tukemaan maksan ykkös- ja kakkosfaasien toimintaa. Esimerkiksi mehupaasto ei tee näin. Se kiihdyttää ykkösfaasia, mutta koska kakkosfaasiin tarvittavat ravinteet (pitkälti aminohappoja, joita saadaan proteiineista) jäävät käytännössä saamatta, joutuu elimistö hajottamaan arvokasta lihaskudosta detoxin ylläpitoon. En ikinä suosittelisi mehupaastoa. Se ei vain ole nykymaailmassa järkevää. Jos detoxia kiihdytetään, on proteiinia ja aminohappoja saatava – enemmän kuin kasviksista saadaan.
Metabolic Detox -jauhe sisältää hamppu-, herne- ja riisiproteiinin lisäksi maksan ykkös- ja kakkosfaasin toimintaan tarvittavia ravinteita, kuten vitamiineja, mineraaleja, aminohappoja ja muita ravinteita, esimerkiksi maarianohdaketta ja N-asetyylikysteiiniä eli NAC:ia. NAC auttaa elimistöä muodostamaan voimakkainta luontaista antioksidanttiamme, glutationia. Kahdella Metabolic Detox -annoksella päivässä voi korvata kokonaan monivitamiinin.
Olin Floridassa funktionaalisen lääketieteen koulutuksessa helmikuussa. Cardiometabolic -kurssilla osa luennoineista lääkäreistä kertoi kuinka he käyttävät medical food -jauheita potilaidensa hoidossa. Lääkäri Shilpa Saxena sanoi, että hän ottaa usein ensimmäisenä käyttöön tällaisen proteiinilisän ja pyytää potilasta ottamaan yhden annoksen aamupalaksi ja toisen iltapäivän välipalaksi, etenkin jos potilaan maksa- tai kolesteroliarvot ovat koholla.
Aloitus kannattaa tehdä kevyesti, esim. 1 mitalla (25g) päivässä ja nostaa siitä vähitellen ylöspäin. Jos elimistö on kovin toksinen, voi detox-reaktio yllättää. Huono olo, päänsärky ja iho-oireet ovat esimerkkejä liian nopeasta detoxista. ÄLÄ LAIMINLYÖ HIDASTA ALOITUSTA. Tällaisia proteiinijauheita voi käyttää joko kuuriluontoisesti pari annosta päivässä 2-4 viikon ajan tai jatkuvasti yhden annoksen päivässä turvaamassa päivittäin tapahtuvaa detoxia. Raskaana ollessa tai imettäessä detoxia kiihdyttäviä tuotteita ei saa käyttää.
Meillä on Optimal Performancella Poliquinin medical food -jauheita myynnissä mm. estrogeenien puhdistamiseen ja tulehduksen hillintään. Jos olet Optimal Performancen Biosignature-valmennuksessa ja sinulla on ns. estrogeeniprofiili eli rasva kertyy voimakkaimmin reisiin, sopisi sinun kakkuusi täydellisesti Estrogenomics-proteiinijauhe suklaan tai minttusuklaan makuisena. Myymme näitä proteiinijauheita vain valmennuksen kautta. Suomessa myös Metagenicsilla on medical food -jauheita, joskin niiden maut ovat sen verran lääkinnällisiä että niitä en laittaisi kakkuuni. Mutta muuten kyllä kelpo tuotteita.
Jokapäiväiset kemikaalimme: näin vähennät toksiinialtistusta
28.2.2013
Päivittäinen take away -kahvi saattaa olla merkittävä toksiinien lähde vuositasolla. Kuvan lähde: ianvisits.co.uk
Edellisessä blogipostissa kävin läpi toksiinikuormituksen nykytilaa. Tänään tartutaan toimeen ja katsotaan, millaisia valintoja voimme tehdä arjessa toksiinialtistuksen vähentämiseksi. Alussa homma voi tuntua vaivalloiselta, mutta kun teet yhden asian kerrallaan, kiittävät ennenpitkää niin kehosi, mielesi kuin myös jälkeläisesi.
Tämä posti on pitkä. Jos et jaksa lukea perusteluita asioille, tässä on listani arkipäivän toksiinialtistuksen vähentämiseen:
1. Syö puhtaampaa ruokaa
2. Valmista ja lämmitä ruokaa turvallisesti
3. Säilö ruokaa turvallisesti
4. Vältä säilykkeitä
5. Hankkiudu eroon amalgaamipaikoista
6. Vaihda muovinen juomapullosi ja kertakäyttökahvikuppisi laadukkaampaan
7. Tutki, mitä kosmetiikkasi ja kodin tuotteesi sisältävät ja vaihda laadukkaampaan
8. Pohdi, onko lääkityksille vaihtoehtoja ja harkitse tarkkaan hormonivalmisteiden käyttöä
9. Lopeta tupakointi ja liika alkoholilla läträäminen
Pieni selvennys lienee vielä paikallaan: toksiinilla tarkoitetaan mitä tahansa ainetta, joka voi jo hyvin pienissä määrissä saada aikaan vakavia terveyshaittoja. Mikä tahansa ainehan voi olla toksiini liikaa nautittuna – jopa vesi ja ilma. Nyt kuitenkin puhutaan aineista kuten elohopea, dioksiinit tai PCB, joiden kohdalla haitalliset määrät voivat olla milligrammoja eli aivan hävyttömän pieniä määriä kyseistä ainetta.
Kinkkiseksi tilanteen tekee se, että vaikka näitä aineita tutkittaisiin yksittäin, ei monen eri aineen samanaikaisen altistuksen haittoja tunne kukaan. Toisen ongelman tähän yhtälöön asettaa biokemiallinen yksilöllisyytemme, joka vaikuttaa merkittävästi aineenvaihdunnassa syntyvien luontaisen kuin myös haitallisten aineiden poistumiseen elimistöstä.
Otetaan esimerkki elohopeasta: vauva numero 1 on sattunut saamaan myrkynpoistojärjestelmän suhteen onnekkaan ihmisen geenit ja vauva numero 2 ei-niin-onnekkaan ihmisen geenit. Tämän vuoksi on mahdollista, että vauva numero 1 ei saa esimerkiksi rokotteista mitään sivuvaikutuksia. Ei-niin-onnekkaalle vauva numero 2:lle taas voi kehittyä autismi rokotteiden sisältämän elohopean vuoksi, koska hänen elimistönsä ei pysty poistamaan sitä lainkaan.
Ehkä tulevaisuudessa geenitestaus yleistyy ja tällaiset ongelmat voidaan eliminoida jo ihmiselämän ensi metreillä. Minua tämä asia mietitytti sen verran, että teetin itselleni Genova Diagnosticsin detoksigenomisen testin. Suvussani valitettavan moni on sairastanut syövän tai menehtynyt siihen. Itse en halua istua aloillani toivomassa parasta, jos voin tietää itsestäni enemmän ja siten kenties estää tällaisen kohtalon. Uskon vahvasti siihen, että voimme itse vaikuttaa terveyteemme, vaikka meillä olisikin geneettinen alttius sairastua tiettyihin sairauksiin.
Ympäristökemikaaleja yli 20 vuoden ajan tutkineen Mark Schaussin mukaan voidaan puhua ns. ladatun revolverin teoriasta. Jokainen toksiinialtistus alkaa vähitellen täyttää revolverin pesiä joko siten, että pesät täyttyvät yksi kerrallaan tai niissä olevat luodit vahvistuvat vaikutukseltaan.
Kuvan lähde: Wikipedia
Pesiä voivat täyttää parabeeneilla ja ftalaateilla ryyditetyn kosmetiikan päivittäinen käyttö, työpaikalla tapahtuva toksiinialtistus (esim. hitsaaja, kynsiteknikko, kaupan kassalla kuitteja jatkuvasti käsittelevä myyjä, hammaslääkäri…), bussin odottelu tai autossa istuminen joka päivä keskellä ruuhkaa, kesämökillä marjapensaiden myrkyttäminen torjunta-aineilla tai einessapuskan lämmittäminen muoviastiassa joka päivä mikroaaltouunissa. Skenaarioita on lukemattomia.
Mikä sitten laukaisee aseen? Triggereitä voivat olla esimerkiksi infektio, onnettomuus, ruokavalio, rokotteen saaminen, emotionaalista hyvinvointia järisyttävä tapahtuma tai mikä tahansa tekijä, jonka herkkä keho-mieli-yhdistelmämme kokee stressinä. Tapahtuma ei välttämättä ole ns. kertalaukaus, vaan pitkän ajan myötä kasautunut stressi kuten ravinneköyhä ruokavalio.
Tämä on kuin venäläisen ruletin pelaamista, joko hitaasti liipasinta hivuttamalla tai kertalaukauksella. Meillä voi olla onnea matkassa tai sitten ei. Jos pesä on tyhjä – vaikka kaikki muut pesät olisivat olleet täysiä – voi henkilö pysyä terveenä ja olla saamatta mitään negatiivisia vaikutuksia toksiineista koko elinikänään. Joku toinen voi olla vähemmän onnekas ja osua yhdelläkin laukaisulla juuri siihen pesään, jossa luoti on tai jonka luodin voimakkuus on kaikkein tuhoisin. Tämä tarkoittaa sairastumista.
On mahdoton sanoa ennalta, kuka tulee kärsimään altistuksesta ja kuka ei. Mutta se mitä voimme tehdä, on ymmärtää toksiinien vaikutukset ja kuinka voimme itse oman elämämme valinnoilla vähentää revolverin pesien täyttöä, onnistua putsaamaan niitä ennenkuin ne ovat tupaten täynnä ja toki myös merkittävältä osin vähentää triggereitä, jotka voisivat laukaista aseen. Seuraavien vinkkien avulla vähennät revolverisi pesien lataamista merkittävästi.
Syö puhtaampaa ruokaa
Ensimmäinen askel on jättää einekset, puolivalmisteet, marinoidut lihat ja limut kaupan hyllylle. Näin vähennät jo merkittävästi mm. säilyvyyttä, koostumusta, makua ja väriä parantavien aineiden saantia, joita saattaa olla aivan tavallisina pitämissämme ruoka-aineissa jopa kymmeniä.
Katsopas vaikkapa näiden kahden tuotteen eroa, joista ensimmäinen on näennäisesti terveysruokaa (”sehän on lohta!”) ja toinen edes astetta aidompaa itseään:
- Pirkka hunajamarinoitu kirjolohisuikale: Viljelty kirjolohi (Oncorhynchus mykiss) 75%, marinadi 25% (vesi, rypsiöljy, suola, mausteet (mustapippuri, rosépippuri, valkopippuri, kurkuma, korianteri, sipuli, valkosipuli, sinapinsiemen, paprika, tilli)), aromit (paprika, hunaja, sitruuna), hiivauute, sakeuttamisaineet (E412, E415, E322), säilöntäaineet (E211, E202), happamuudensäätöaine (E330), elintarvikeväri (E150).
- Pirkka kirjolohisuikale: Ruodoton viljelty suomalainen kirjolohi 94%, rypsiöljy, suola 1,0%
Kumpaa söisit siis mieluummin? Kirjolohen terveellisyydestä ja viljellyn vs. villin kalan eroista voidaan lähteä taistelemaan (paras valinta olisi villi lohi esim. kauppahallin tiskistä), mutta se ei ole nyt tämän jutun pointti. Tärkeämpää olisi ymmärtää, miten myös viattomina pitämämme ruoka-aineetkin saattavat kertaheitolla tuoda kehoon yli kymmenen ainetta, joita kotona ei tulisi ruokaan lisättyä. Itse en ainakaan kotona käytä esim. sakeuttamisaine E412:ta tai elintarvikeväri E150:a kun valmistan lohta.
Jos et pysty hankkimaan luomulihaa, pyri syömään mahdollisimman vähärasvaisia proteiininlähteitä, kuten esimerkiksi vähärasvaista naudan jauhelihaa, kanaa, kalkkunaa, possun ulkofilettä, papuja, linssejä, raejuustoa ja maitorahkaa. Eläimet säilövät rasvakudokseensa toksiineja aivan kuten me ihmisetkin. Tavanomaisella rehulla ruokitut eläimet tietysti saavat sisuksiinsa kaikki ne torjunta-aineet, joita tavanomaisen rehun kasvatuksessa on käytetty. Luomuliha on todennäköisesti puhtaampaa. Sen hankinta ei kuitenkaan ole kaikille mahdollista, joten tällöin kannattaa suosia vähärasvaisia proteiinivaihtoehtoja ja ostaa edes rasvat luomuna.
Kun ruokakassi alkaa olla täytetty puhtailla ruoka-aineilla, voi alkaa siirtyä mahdollisuuksien mukaan enemmän luomuun ja lähiruokaan. Esimerkiksi ruokapiirit on hyvä tapa hankkia edullisesti lähituottajien ruokaa. Kauppahalleista saa laadukkaita lihoja, kaloja ja kasviksia ja niistä löytyy usein luomutiski.
Ruokaa kannattaa pakata paperipusseihin muovin sijaan silloin kun se on mahdollista. Katsopas huvikseen, kuinka moni säännöllisesti kaupasta ostamistasi ruoka-aineista on pakattu muoviin. Jokainen meistä altistuu muovien kemikaaleille päivittäin.
Luomun suhteen ei tarvitse olla fanaattinen. Sitä voi ostaa kun se on mahdollista ja järkevää. Esimerkiksi kesällä ostan mieluummin kotimaisia ei-luomukasviksia kuin ulkomaista luomua, jos vain nämä kaksi on vaihtoehtoina. Mieluiten suosin kotimaista luomua. En kuitenkaan aja ympäri Pirkanmaata hysteerisesti luomuparsakaalia etsien vaan ostan sen espanjalaisen, jos kaupassa ei ole muuta. Ja syön sen hyvällä fiiliksellä torjunta-ainemyrkytystä pelkäämättä.
Valmista ja lämmitä ruokaa turvallisesti
Vaihda ruoanvalmistuksessa käyttämäsi paistinpannut, kattilat ja padat valurautaan, (kuumennusta kestävään) lasiin, teräkseen tai keraamisiin astioihin. Myös keraamiset pannut ovat ok, joskaan en ole itse onnistunut löytämään vielä pannua joka kestäisi kovinkaan pitkään. Valurauta sen sijaan ei mene käytössä miksikään, kun siitä pitää huolta. Leipomisesta ja uuniruoasta pitävä voi suosia silikonisia vuokia, jotka nykytietämyksen mukaan ovat turvallisia.
Kuvan lähde: dinnerseries.com
Vältä teflonia – tästä ei kannata tinkiä. Teflon voi vuotaa PFC-yhdisteitä eli perfluorattuja yhdisteitä ruokaan etenkin kun astioita kuumennetaan korkealla lämmöllä tai jos niiden pinta on rikkoutunut. PFC-yhdisteiden tiedetään olevan neurotoksisia eli vahingoittavan hermostoa, vahingoittavan mm. hormonitoimintaa, hermovälittäjäaineita, solujakautumista ja immuunipuolustusta sääteleviä geenejä ja voivan aiheuttaa keskenmenoja ja sikiön epämuodostumia. Nämä aineet ovat xenoestrogeenejä.
Enää en lämmittäisi kaurapuuroa mikrossa muovikipossa, kuten tein fitness-aikoina joka aamu monen vuoden ajan. Silloin kaikki ruoat menivät pakasterasioissa tai muovikulhoissa mikron kautta ääntä kohti. En tullut koskaan ajatelleeksi, että samalla kun kuumennus siirtää muovista haitallisia xenoestrogeenejä ruokaani, tuhoan mikrottamalla ruoasta myös kaikki entsyymit ja monet herkät flavonoidit joita kasviksissa on.
Xenoestrogeenien vaikutukset eivät näy terveydentilassa muutamassa kuukaudessa tai parissa vuodessa. Vuosikymmenten saatossa xenoestrogeenilottoa pelanneista osalle voi tärähtää jättipotti, kuten esimerkiksi rinta- tai eturauhassyöpä. Liika estrogeeni ja xenoestrogeenit kiihdyttävät kaikkien syöpien kasvua. Ne voivat olla osasyynä myös tiukasti alavartalossa istuvaan rasvakudokseen, etenkin takareisissä.
Säilö ruokaa turvallisesti
Kun ruokaa jää yli tai kun valmista ruokia etukäteen seuraaville päiville, älä koskaan laita kuumaa ruokaa muoviastioihin. Jos käytät muoviasioita, jäähdytä ruoka ensin. Parhaat materiaalit ruoan säilytykseen ovat lasi ja ruostumaton teräs. Lasisia säilytysastioita (muovisilla kansilla) löytyy jo monista isoista marketeista.
Kun teen kotona isompia satseja ruokaa seuraaviksi päiviksi, pakkaan usein ruoat lasiastioihin. Annan ruoan jäähtyä ennen kannen sulkemista ja ruoan siirtämistä jääkaappiin. Reissupäivinä pakkaan (etukäteen valmistamani / jäähtyneen) ruokani muovirasioihin, koska lasi painaa melkoisen paljon. Minusta käytännöllisyyskin on otettava huomioon. Järki lähtee, jos kaikkea pitää optimoida hulluuteen saakka ja pelätä joka nurkan takana ja purkissa asuvaa xenoestrogeenia ja kemikaalia.
Vältä säilykkeitä
Vähennä säilykkeiden käyttöä ja vähitellen minimoi se kokonaan. Mitä vähemmän säilykkeitä käytät, sitä vähemmän altistut turhaan xenoestrogeeni BPA:lle eli bisfenoli A:lle. Satunnaiset altistukset tuskin haittaavat, mutta krooninen säilykeruoan lappaminen ei tee kenellekään hyvää. Bisfenoli A:n tiedetään esimerkiksi heikentävän insuliiniherkkyyttä ja siten voivan vaikuttaa kakkostyypin diabeteksen syntyyn. Näitä haitallisia muutoksia hormonijärjestelmässä tapahtuu jo niillä määrillä, joille altistumme arkisessa elämässämme.
Kuvan lähde: Santamariaworld.com
Ensimmäisenä mieleen tulevat kookosmaidolla lotraavat paleoruokailijat. Itsekin kuuluin jossain vaiheessa niihin, joiden kaapista löytyi tölkkitolkulla kookosmaitoa. Valmentajakollegani ystävällisesti kysäisi, että ”oletko Kaisa nyt miettinyt tuota kookosmaidon käyttöä ihan loppuun asti…?” Kyllä näitä herätyksiä siis tarvitsee aina itse kukin! Tuosta lähtien olen ostanut kookosmaitoni tetrassa. Santa Marialla on hyvä 90 % kookosta sisältävä kookosmaito, jota myydään pienessä ja isossa violetissa tetrassa. Kookosmaito sopii silloin tällöin niin siipikarjan, punaisen lihan kuin kalankin kastikepohjaksi.
Toinen kuluttajaryhmä ovat maitorahkaa ja ananasta joka ikinen päivä välipalaksi syövät bodymunkit ja -nunnat ja vastaavat wannabet. Syö ananaksen tilalla ennemmin vaikka suomalaisia mustikoita niin saat antioksidanttejakin.
Itse söin fitness-aikoinani kuukausitolkulla säilykeananasta ja -tonnikalaa. Joka ikinen päivä ja usein vielä monta purkkia päivässä. Kisadieetin tiukimmassa vaiheessa valmentajalta saamani ruokavalio sisälsi päivittäin lounaaksi ja päivälliseksi purkillisen tonnikalaa vedessä ja 50 grammaa kurkkua (kyllä, punnitsin kurkun).
Myöhemmin raskasmetallitestissä näkyi kohonnut elohopean määrä elimistössä. Ei vaarallisella tasolla – mutta elohopean suhteen ei ole määrää joka olisi sopiva. On hyvin yksilöllistä, millaiset määrät elohopeaa alkavat aiheuttaa ongelmia esimerkiksi hormonaalisessa säätelyssä tai hermoston toiminnassa. Elohopea voi vaurioittaa esimerkiksi hormonitoiminnan ”pääkatkaisijoiden” eli hypotalamuksen ja aivolisäkkeen toimintaa, jolloin ongelmasta kärsivät kaikki ns. alajuoksulla olevat umpirauhaset eli kilpirauhanen, lisämunuaiset ja sukupuolirauhaset. En tiedä, onko elohopea ollut yksi tekijä omassa kilpirauhashärdellissäni, koska tekijöitä on takuuvarmasti monia. Se on kuitenkin on mahdollista.
Tonnikala on valtamerten jätesanko. Tonnikala on suurikokoinen petokala, joka syö pienempiä kaloja ja ehtii näin kerätä itseensä toksiineja ja raskasmetalleja. Mitä korkeammalla ruokaketjussa eläin on, sitä enemmän siihen ehtii kertyä haitta-aineita. Jenkkireissuilla on tullut bongattua esim. Whole Foods -kaupoissa tällaisia varoituksia tonnikalahyllyllä:
Tölkkeihin kuuluvat myös kalja- ja limutölkit. Jos olutta on litkittävä, voit helpottaa edes sen verran elimistösi kuormaa, että valitset lasisen olutpullon tölkkien sijaan.
Limujen juomista on vaikea suositella millään tavalla, mutta satunnaisesti nautittuna en pidä niitä ongelmana. Ravintolassa voin itse ottaa limun toisinaan, se voi kuulua viikon vapaisiin aterioihini. Liika tiukistelu ja niukistelu alkaa kiristää hermoa ja pian stressi on pahempi kuin kyseisen ruoan tai juoman aiheuttama vaikutus elimistössä. Järki siis käteen niin toksiinien välttelyssä kuin ruokavalion puhdistuksessa. Kun 80-90 % on kunnossa, voi loppu olla niitä vähemmän optimaalisia ruokia eli ns. vapaampia aterioita. Vapaa ateria ei kuitenkaan tarkoita perhepizzaa, lavallista kaljaa, kolmea kermamunkkia ja 500 gramman karkkipussia.
Hankkiudu eroon amalgaamipaikoista
Vaihdata biohammaslääkärillä amalgaamipaikat elimistölle vähemmän haitallisiin hammaspaikkoihin. Suomen Biohammaslääkäreiden Yhdistyksen sivuilta voit etsiä lähimmän hammaslääkärin, joka osaa tehdä poiston fiksusti. Täältä voit lukea, miksi amalgaamisaneeraus kannattaa tehdä.
Tutustuin viime vuonna hammaslääkäriin, joka oli menettänyt terveytensä työnsä vuoksi. Jatkuva amalgaamialtistus oli vuosien aikana vahingoittanut hänen terveyttään niin, että hän joutui jättämään työnsä kokonaan. Minun on siis hyvin vaikeaa uskoa etteivätkö amalgaamipaikat olisi vahingollisia terveydelle.
Kaikille amalgaamipaikoista ei ehkä tule oireita (taas kerran: biokemiallinen yksilöllisyys), mutta ehkä ei kannata jäädä odottamaan mitä vuosikymmenten saatossa tapahtuu. Niistä irtoava elohopea on myrkky, jonka poistuminen elimistöstä on suurimmalla osalla ihmisistä minimaalista perintötekijöiden ja riittämättömien ravinnemäärien vuoksi.
Lääkäri Kaarlo Jaakkolan ja hammaslääkäri Leif Gransin kirja Amalgaamisairaudet ja antioksidanttihoito valottaa tätä aihetta tarkemmin. Vuonna 1994 julkaistua kirjaa löytyy esim. antikvariaateista ja nettihuutokaupoista.
Vaihda muovinen juomapullosi ja kertakäyttökahvikuppisi laadukkaampaan
Veden juominen on hyvä juttu, mutta valitettavan moni käyttää vesipullonaan limu-, vihcy- tai energiajuomapulloa, juo päivittäin pullovettä tai täyttää mukiaan työpaikalla muovisesta vesiautomaatista. Muovipullot ja -astiat ovat tunnettu xenoestrogeenien lähde (lisää täällä ja täällä). Erityisen huolestuttava juttu ovat lasten tuttipullot ja tuttipullosta luopumisen jälkeen muut muoviset juomapullot. Jos olet raskaana tai perheessäsi on pikkuisia, lue tämä juttu Bebes.fi-sivulta.
Kuva: sannas.fi
Hanki itsellesi kaunis ja ekologinen teräksinen tai lasinen juomapullo. Kivoja ovat esimerkiksi teräksiset KleanKanteen-pullot ja lasiset LifeFactory-pullot. LifeFactoryn pulloja löytyy monessa eri koossa aikuisille, taaperoille ja vauvoille. Jos sheikkaat proteiinijuomasi sekoituspullossa, fiksu valinta on muovinen (mutta BPA-vapaa) BlenderBottle-shaker. Ei vuoda eikä räjähdä auki kassiin kuten valitettavan monet shakerit.
Kurkkaa nykyisen pullosi pohjaa. Jos löydät PP-merkinnän, on pullo turvallinen. Muovimerkinnät kertovat, mistä pullo tai muoviastia on valmistettu. Numerot 3 tai 7 ovat muoveja, jotka sisältävät usein ftalaatteja ja bisfenoli A:ta. Numero 6 on yleisesti ruokapakkauksissa käytetty muovi, jota ei kannata kuumentaa.
Näistä löydät lisää tietoa esim. Hormonidieetti-kirjasta. Vältä siis pulloja joista löydät näitä merkkejä ja mitä tahansa ruokia jotka on pakattu tällaisia merkintöjä sisältäviin muovipakkauksiin:
Juotko usein take away -kahvia? Silloin altistut todennäköisesti xenoestrogeeneille. Vältä take away -kahvimukien kansia: kuuma juoma lämmittää kantta ja siitä irtoavat muoviyhdisteet päätyvät juomaan. Poliquinin mukaan tämä on yksi suurimmista xenoestrogeenien lähteistä USA:ssa.
Jos juot usein take away -kahvia, hanki turvallinen muki josta ei irtoa kemikaaleja. Hyviä vaihtoehtoja ovat esimerkiksi KeepCup, SIGG Steelworks -termospullo tai SteelWorks Thermal Mug -kahvimuki (jotka näkyy tuolla kaupassa olevan -50 % alennuksessa juuri nyt).
Tutki, mitä kosmetiikkasi ja kodin tuotteesi sisältävät ja vaihda laadukkaampaan
Shampoo, hoitoaine, suihkugeeli, hammastahna, kosteusvoide, puuteri, luomiväri, kajal-kynä, ripsiväri, aurinkopuuteri, huulikiilto, lämpösuoja hiuksille, hiuslakka, hajuvesi… kuulostaako normaalilta aamulta?
Kosmetiikka on iso tekijä toksiinialtistuksessa. Nuoret altistuvat kosmetiikan kemikaaleille vielä aikuisia enemmän. Samaan kategoriaan voitaisiin niputtaa kodeissa käytettävät puhdistusaineet, ilmanraikastimet ja pesuaineet. Näiden sisältämät parabeenit, ftalaatit ja lukemattomat muut aineet voivat pitkässä juoksussa olla haitallisia mm. hormonijärjestelmälle, lisääntymiskyvylle ja aiheuttaa pahimmillaan syöpää ja muita sairauksia.
Kuvan lähde: ewg.org
”Environmental Working Group (EWG) havaitsi 16 kemikaalia neljästä eri kemikaaliperheestä – ftalaatteja, triklosaaneja, parabeeneja ja myskejä – veri- ja virtsakokeissa, jotka otettiin 20 14-19-vuotiaalta nuorelta. Tutkimuksissa nämä kemikaalit on yhdistetty syöpään ja hormonihäiriöihin. Nämä testit ovat ensimmäisiä, joissa on tutkittu teini-ikäisten parabeenialtistusta ja ne osoittavat että nuoret naiset altistuvat laajalti näille yleisille kosmetiikan säilöntäaineille. Kahta parabeenia, metyyli- ja propyyliparabeenia, löytyi jokaisesta testatusta tytöstä.”
- Lähde: EWG (suomennos on omani)
Skin Deep -tietokanta tai Cosmetic Check -tietokanta auttavat tekemään fiksumpia valintoja kosmetiikan suhteen. Skin Deep -tietokannasta tykkään enemmän, koska sinne voi syöttää oman suosikkituotteensa ja hakutulos näyttää heti, minkä arvosanan tuote saa kemikaalikuorman suhteen. Miinusta siitä, että tietokanta ei tunnu olevan ihan ajantasalla uusien formuloiden suhteen monien merkkien (esim. BareMinerals, Lavera yms.) kanssa. Cosmetic Check on mielestäni hankalampi käyttää, koska sieltä täytyy tutkia jokaista INCI-listan ainesosaa erikseen.
Kurkkasin huvikseen Floridassa lähikaupasta ostamani Burt’s Bees -kosteusvoiteen sisältöä Skin Deep -tietokannan avulla. Kotosalla käytän useimmiten kookosöljyä, Laveran kosteusvoiteita ja ihon kuiviin kohtiin (kuten kyynärpäät) kaakaovoita. Näitä ei reissuun tullut mukaan, joten päädyin haahuilemaan läheisen CVS Pharmacyn kosteusvoidehyllylle. Burtin ihanan tuoksuinen Milk & Honey -kosteusvoide ei ollutkaan sitten ihan niin ”naturally nourishing” kuin etiketti sanoo, vaikka kyseisestä kaupasta varmasti parhaimmistoa olikin. Arvosana 4 tarkoittaa ”moderate hazard” eli sisältää ainakin jonkin verran mahdollisesti myrkyllisiä aineita.
SkinDeep-tietokanta: www.ewg.org/skindeep/
Kosmetiikan suhteen en ole itse mikään kovin ihmeellinen tietopankki – omia suurimpia kiinnostuksen kohteitani on ravinto ja liikunta, ei niinkään kosmetiikka ja kauneudenhoito. Olen koittanut löytää jonkun järkevän balanssin siinä, että käyttämäni tuotteet eivät vastaa missään myrkkyämpärissä kylpemistä, mutta ne eivät välttämättä ole myöskään 100 % luomua tai kemikaalitonta (yksinkertaisesti siksi, että en ole kyennyt ottamaan niin paljon aikaa perinpohjaiseen selvitystyöhön mitä se ehkä vaatisi).
Ostaessani jotain tuotetta tarkistan aina ensimmäisenä sisältääkö sen ainesosaluettelo sanan ”paraben”. Parabeenit ovat kosmetiikassa yleisesti käytettyjä säilöntäaineita. Ne ovat xenoestrogeenejä. Hämmentävän monet päivittäistavarakaupoissa ja apteekeissa myytävistä kosteusvoiteista ja kosmetiikkatuotteista sisältävät näitä. Katsopas esimerkiksi Apobase-voiteen ainesosalistaa:
Aqua, petrolatum, paraffinum liquidum, cetearyl alcohol, ceteth-20, phenoxyethanol, methylparaben, ethylparaben, propylparaben, butylparaben, isobutylparaben
Kuvan lähde: perheapteekit.fi
Ei varsinaisesti huvita voidella kyseisellä tuotteella itseään. Minkähänlaisia vaikutuksia esimerkiksi atoopikot saavat pitkän ajan kuluessa näistä voiteista, kun moni suorastaan kylpee näissä rasvoissa päivittäin?
Parabeenien tiedetään voivan vaikuttaa negatiivisesti miesten testosteronitasoihin ja aiheuttaa rintasyöpää molemmilla sukupuolilla. Ehkäpä siihen ihon kosteuttamiseen voisi käyttää siis jotain muutakin. Kookosöljy ja kaakaovoi ovat hyviä vaihtoehtoja, samoin parabeenittomat kosteusvoiteet joita löytyy esimerkiksi karkkikauppaa muistuttavasta Joliesta: kurkkaa vaikka päivävoiteet ja vartalovoiteet. Tykkään itse tosi paljon Laveran voiteista.
Toinen ”hyvä tietää” -kemikaaliryhmä ovat ftalaatit, englanniksi phtalates. Myös ne ovat xenoestrogeenejä. Ftalaatteja löytyy esimerkiksi hajuvesistä, hiuslakasta ja kynsilakasta, mutta myös tuoksukynttilöistä, huonetuoksuista, ilmanraikastimista (ts. vessahajusteista), vaatteista ja lasten leluista.
Jos ainesosaluettelossa lukee ”fragrance” tai ”parfum”, se sisältää ftalaatteja. Ainakin USA:ssa kodintuoksut, vessahajusteet ja muut pahojen hajujen peittäjät ovat lääkäri Mark Houstonin mukaan tällä hetkellä yksi suurimmista ftalaattien lähteistä. Niiden tiedetään vaurioittavan esimerkiksi testosteronin tuotantoa. Ftalaatit saattavat kätkeytyä kosmetiikassa myös lyhenteiden DBP, DEP, DEHP, BzBP, MEHP, DES ja DMP taakse.
Ftalaatteja käytetään muovinpehmentiminä. Lapset voivat altistua niille esimerkiksi halpojen muovilelujen kautta (ja lastenhuoneiden ilmassa on eniten kemikaaleja). Kannattaa siis olla tarkkana mitä roinaa kotiin hankitaan.
Kuva: Blueberryliving.fi
Tukka-aineista oma valintani on tällä hetkellä Kevin Murphy (jota saa monista kampaamoista Suomessa). Suihkugeeleistä, saunavoiteista, käsivoiteista yms. käytössä on olleet viime vuosina mm. suomalaiset Blueberry Living ja Ole Hyvä sekä iHerbistä tilaamani Desert Essence. Kaikki nämä tuotteet ovat parabeenittomia ja niissä käytetään luonnonaineita, kuten kasviuutteita.
Meikeistä olen käyttänyt nyt usemman vuoden BareMinerals-mineraalimeikkejä, joskin olen kuullut että ne eivät suinkaan ole puhtaimmasta päästä. AlimaPuren puolesta moni liputtaa mineraalimeikkien kinginä. Itse en niistä tykännyt niin paljoa, mutta meidän OP-tiimissämme useampi tytöistä käyttää niitä.
Kosmetiikan suhteen aion kääntyä seuraavaksi Suomessa Jolien tyttöjen eli Jutta Ruonansuun ja Katja Kokon puoleen. Uskoisin että heiltä saan meikkilaukkuuni täydennystä jolla ei ole haittavaikutuksia terveyteeni.
Kodin pesu- ja puhdistusaineiden suhteen Mr Musclet ja muut myrkkyseokset kannattaa jättää kaupan hyllylle. Ole Hyvä -sarja (saatavilla esim. Ruohonjuuresta ja monista verkkokauposta) ja Ecover (saatavilla isoista kaupoista) ovat ainakin ekologisia ja toimivia vaihtoehtoja.
Pohdi, onko lääkityksille vaihtoehtoja ja harkitse tarkkaan hormonivalmisteiden käyttöä
Enää ei ole epätavallista, että jo kaksi-kolmikymppisillä alkaa olla kaiken sortin kremppaa. Yksi syö verenpainelääkkeitä, toinen on saanut kolesterolilääkkeet, kolmannella on reuma… tuntuu, että lääkkeitä popsivia on nykyään enemmän kuin niitä, joilla ei ole yhtäkään lääkitystä säännöllisessä käytössä.
Harmillista tässä on se, että moni näistä lääkityksistä olisi joko vähennettävissä tai jätettävissä pois jos elämäntapoja korjattaisiin. Lääkkeet harvoin korjaavat ongelmaa aiheuttavaa syytä. Oireiden hoitoon niistä toki voi olla apua ja joskus ne tietysti ovat välttämättömiä. Lääkkeet kuormittavat elimistöä ja etenkin maksaa, joka suurimmissa määrin vastaa kehon puhdistuksesta.
Jos siis napsit lääkkeitä, ota selvää onko sairastamastasi taudista mahdollista parantua korjaamalla kehon epätasapainotilaa. Esimerkiksi korkea verenpaine on vain oire. Se kertoo kehon stressistä, joka voi olla niin henkistä kuin fyysistä. Korkea kolesteroli on vain oire.
Apua kannattaa hakea esimerkiksi ravinto- ja elämäntapavalmennuksesta tai funktionaalisen lääketieteen lääkäriltä. Huomioithan, että lääkityksiä ei koskaan saa lopettaa keskustelematta ensin lääkärin kanssa.
Hormonivalmisteiden suhteen kannattaa olla kriittinen. E-pillereiden käyttö on hirvittävän yleistä, eivätkä ne sovi läheskään kaikille. Pillereiden etinyyliestradioli ja progestiini ovat synteettisiä hormoneja, jotka ovat vielä voimakkaampia kuin kehon omat estradioli ja progesteroni. Sama pätee vaihdevuosien hoitoon käytettäviin hormonivalmisteisiin.
Harva tietää, että hormonivalmisteiden haittavaikutuksiin voivat liittyä esimerkiksi matala sinkkitaso (=> heikentynyt immuniteetti ja testosteronin tuotanto) ja suoliston heikentynyt bakteerikanta. Jälkimmäinen altistaa haitallisten entsyymien muodostukseen suolistossa. Nämä beetaglukuronidaasi-entsyymit estävät estrogeenien tehokkaan poistumisen elimistöstä. Estrogeenit imeytyvät tällöin suoliston seinämän läpi takaisin verenkiertoon.
Vuosien saatossa tällainen tila (kehon omiin estrogeeneihin ja xenoestrogeenikuormaan yhdistettynä) saattaa nostaa elimistön estrogeenitasoa sen verran korkealle, että voidaan puhua estrogeenidominanssista. Riippuen estrogeenien kemiallisesta muodosta, kaikki eivät suinkaan näy verikokeessa. Usein verikokeilla mitataan vain esim. estradioli tai estroni, ei lainkaan niiden aineenvaihduntatuotteita tai xenoestrogeenejä – jolloin koko kuva jää näkemättä. Estrogeenin aineenvaihdunta-analyysi on verikoe jolla aineenvaihduntatuotteiden suhteita voidaan mitata. Testi lähetetään analysoitavaksi USA:han.
Estrogeenidominanssin oireita ovat esimerkiksi rasvan kertyminen alavartaloon, rintojen arkuus, väsymys, sumuiset ajatukset, lapsettomuus, hypoglykemia eli alhainen verensokeri, PMS-oireet, PCOS (monirakkulaiset munasarjat -syndrooma, johon liittyvät myös insuliiniongelmat), luuntiheyden aleneminen, turvotus ja kilpirauhasen toiminnan heikkeneminen. Myös ovulaatioiden väliin jääminen (silloinkin kun kuukautiset tulevat) voi johtua estrogeenidominanssista.
Jos mahdollista, voisi vaihtoehtoina ajatella kuparikierukkaa tai kondomia. Jos mitään muita vaihtoehtoja ehkäisyyn ei ole kuin e-pilleri, niin toksiinien tehokkaampaa poistoa käsittelevä blogiposti (eli seuraava blogipostini) kannattaa lukea tarkkaan läpi. Elämäntapojen kanssa saa nimittäin olla siinä tapauksessa hyvin tarkkana. Myös vaihdevuosien kanssa taiteiluun on paljon tehtävissä elämäntapamuutoksilla. Niistä voi lukea lisää Hormonitasapaino-kirjasta tai tästä blogipostista.
Lopeta tupakointi ja liika alkoholilla läträäminen
Tälle vinkille minulta ei löydy vaihtoehtoa. Lopeta tupakointi – se on kenties typerin tapa, jolla altistat itseäsi päivittäin raskasmetalleille ja muille myrkyille joiden puhdistuskapasiteetti on jokaisen kehossa yksilöllinen. Alkoholin suhteen kannattaa vähentää korkeintaan 1-2 annokseen päivässä ja valita laadukkaita luomupunaviinejä, kuten cabernet sauvignonia tai merlotia. Alkoholi ja tupakan myrkyt ovat rasite maksalle. Mitä enemmän kessuttelet ja kittaat alkoholia, sitä vähemmän maksallasi on aikaa ja kapasiteettia työskennellä muiden elimistöösi joutuneiden kemikaalien kanssa.
Jos lopettaminen ja vähentäminen ei ota onnistuakseen, hanki apua vaikka osaavalta valmentajalta joka osaa addiktioiden purkamisen (vinkki: Minna Immonen voisi olla yksi ja Angelika Leikola toinen) ja tee samaan aikaan kehon puhdistusta ravinnon avulla. Seuraavasta blogipostista saat vinkkejä jälkimmäiseen.
***
Kunpa voisin sanoa, ”tässä kaikki”. Niin ei kuitenkaan ole. Vaikka postilla on mittaa, jäi tästäkin moni asia mainitsematta. Näillä vinkeillä olet kuitenkin jo monta askelta lähempänä puhdasta kehoa ja vähempää altistusta. Tietoa on tuhottomasti ja muutoksia varmasti tehtävänä monta monituista.
Voit aloittaa muutosten tekemisen esimerkiksi kotona yksi huone kerrallaan, yksi tavara / aine kerrallaan. Jos esimerkiksi käytät paistinpannua joka päivä, hanki seuraavalla kauppareissulla valurauta- tai ekopannu. Seuraavalla viikolla voit vaihtaa vaikkapa kosteusvoiteen parempaan vaihtoehtoon, jos se on toinen päivittäisessä käytössä oleva juttu. Kaikkea ei tarvitse muuttaa kertarysäyksellä. Tee muutos niin, ettei se aiheuta stressiä.
Blogisarjan seuraavassa osassa käyn läpi elimistön puhdistamisen perusteita. Paljon on tehtävissä oman toimintamme kautta!
Share on Facebook Posted in Detox, Elämäntavat, Hormonidieetti, Hormonitasapaino, Insuliini, Poliquin, Raskaus, Rasvanpoltto, Ravinto | Tagged detox, estrogeenit, kemikaalit, naishormonit, parabeenit, PMS, raskasmetallit, turvotus, xenoestrogeenit |Jokapäiväiset kemikaalimme
26.2.2013
Kuvan lähde: Mindbodygreen.com
”Kohonnut toksiinien kokonaiskuorma on merkittävä tekijä kaikissa
kroonisissa sairauksissa.”
-Dr Robert Rountree Applying Functional Medicine
in Clinical Practice -kurssilla Lontoossa 5 / 2012
Kemikalisoituneessa maailmassamme on tuotetaan nykyisin ainakin 85 000 elimistölle vierasta ainetta, arvioivat asiantuntijat. Kemianteollisuus puskee jatkuvasti uudenlaisia kemikaaleja ulos emmekä tahdo pysyä perässä niiden vaikutuksista elimistön toimintaan. Alle puolet näistä aineista on testattu tieteellisesti turvallisiksi aikuisilla. Kukaan ei tiedä, millaisia yhteisvaikutuksia kemikaaleilla on. Kirjassaan Detoxify or Die lääkäri Sherry Rogers kertoo ahdistavan realistisesti ja useisiin tutkimuksiin nojaten kemikaalien vaikutuksesta hyvinvointimme rapistumiseen. Myös Mark Schaussin Achieving Victory Over A Toxic World on suositeltavaa luettavaa, jos aihe kiinnostaa.
Voisi kuvitella, että tältä pallolta löytyisi vielä paikkoja jotka ovat koskemattomia ja joihin kemikaalit eivät ole soluttautuneet. Luonnolle vieraita aineita löytyy kuitenkin joka paikasta. Keskellä villeintä luontoa elävien ja pääosin kalaa syövien eskimoiden rintamaito sisältää korkeimpia haitta-aineiden pitoisuuksia koko maapallolla.
Tämänkin pikkuisen äiti on altistunut haitta-aineille. Vaikka rintamaito on paras ruoka vauvalle, emme voi välttää siirtämästä haitta-aineita pienokaisiin. Siksi puhdas ruokavalio ja elämäntapa jo raskausaikana on paras tapa välttyä siirtämästä turhaa kuormaa vauvalle. Puhumattakaan lapsen ruokavaliosta siirryttäessä kiinteään ruokaan.
Jääkarhuista ja suomalaisista poroista löytyy palonestoaineita. Suomalaiset järvikalat sisältävät nykyisin jäämiä e-pillereistä, masennuslääkkeistä ja särkylääke ibuprofeenista. Ja kaiken tämän lisäksi saatat altistua jo aamulla ennen töihin lähtöä arviolta 200 eri kemikaalille. Jos siis vielä mietit, että tämä ei kosketa sinua koska syöt luomua, olet valitettavasti väärässä.
Altistumme haitta-aineille jo äidin kohdussa, sillä istukka ei osaa suodattaa kemikaaleja. Environmental Working Group esitteli vuonna 2010 tutkimuksen, jossa oli tutkittu kymmenen vastasyntyneen vauvan napanuoraveren sisältämiä kemikaaleja. Vauvat syntyivät vuonna 2004 ympäri USA:ta. Testattuja toksiineja ja ympäristömyrkkyjä oli 413. Kaikkien vauvojen napanuoraverestä löytyi keskimäärin 200 eri kemikaalia riippumatta raskaana olleiden äitien asuinpaikasta. Korkein lukema oli 287 erilaista toksiinia ja myrkkyä.
Tutkimustuloksissa kerrottiin, että 10 napanuoraveren näytettä sisälsivät:
- 28 ainetta joita on päästöissä: muun muassa dioksiineja ja furaaneja
- 47 ainetta kuluttajille suunnatuista tuotteista, kuten palonestoaineita joilla suojataan huonekaluja ja vaatteita, teflon-pinnoitteiden kemikaaleja ja torjunta-aineita
- 212 teollisuuskemikaalia ja jäämiä torjunta-aineista, jotka on olleet kiellettyjä jo yli 30 vuoden ajan
Yhdeksän kymmenestä napanuoraverestä sisälsi BPA:ta eli bisfenoli-A:ta, joka on xenoestrogeeni. Suurimmaksi altistajaksi epäiltiin ruokapakkauksia. BPA:ta käytetään pääasiassa ruoka- ja juomapakkauksissa käytettyjen polykarbonaattimuovien ja pinnotteena käytetyn epoksin valmistamiseen. Suurin osa säilykepurkeissa ostettavista ruoista altistaa BPA:lle, koska säilykepurkkien pinnotteet sisältävät BPA:ta. Harvard Public School of Healthin tutkimuksessa jo viiden päivän ajan yksi annos säilykekeittoa nosti BPA:n määrän elimistössä kymmenkertaiseksi.
BPA:n tiedetään aiheuttavan hormonihäiriöitä kuten diabetesta, lihavuutta, lapsettomuutta ja rinta- ja munasarjasyöpää. Lapsilla BPA-altistus voi saada aikaan käytöshäiriöitä. Vauveliaan ei siis kannata ruokkia ainakaan BPA:ta sisältävillä tuttipulloilla – saati työntää tällaista pulloa mikroon.
Lue lisää BPA:sta ja sen välttämisestä EWG:n sivuilta.
Pelkkä aineen joutuminen elimistöön ei siis automaattisesti tarkoita, että se aiheuttaa ongelmia. Kaikissa meissä on toksiineja eikä moni meistä silti ole sairas.
Huolestuttavaa on silti se, että esimerkiksi noista napanuoratutkimuksessa havaitusta 287 myrkystä ja vierasaineesta 263 aineen on havaittu vaikuttavan haitallisesti lisääntymiseen ja 211 aineen hajottavan hormonijärjestelmää. On mahdotonta sanoa, mitä näiden aineiden yhteisvaikutukset tekevät ja kuinka monella kokonaiskuorma kasvaa lopulta sellaiseksi, että se vaikuttaa terveyteen.
Vierasaineiden liiallisen kertymisen ja huonon poistumisen oireet voivat olla hyvin moninaisia. Itse asiassa monet niistä ovat sellaisia, että miellämme niiden vain kuuluvan normaaliin elämään. Vai miltä kuulostaa väsymys, päänsäryt, iho-oireet, muistiongelmat, hajuste- ja kemikaaliyliherkkyydet, hormonihäiriöt (mm. kilpirauhanen, sukuhormonit, hypotalamuksen ja aivolisäkkeen hormonit), ruokayliherkkyyksien ja allergioiden lisääntyminen, epämääräiset kivut ja nivelten jäykkyys?
Tai laihtumisen vaikeus – etenkin alavartalosta, vaikka punttitreeni olisi jo mukana astetta raskaampana versiona, ruokavalio puhdas ja sopivat ateriat ripoteltu tasaisesti pitkin päivää? Toksiinit nimittäin tykkäävät asustaa alavartalon rasvakudoksessa. Rasvan varastoituminen alakroppaan heijastaakin usein sekä maksan heikentynyttä puhdistuskapasiteettia että xenoestrogeenien kertymistä.
Esimerkiksi fitness-kilpailijoiden (joiden tavoitteena on usein erittäin vähärasvainen vartalo joka puolelta kehoa) dieeteissä tätä asiaa harvoin osataan ottaa huomioon. Toki naisilla luontaisestikin rasvaa kertyy suhteessa eniten jalkoihin. Mutta omituista on se, että nykyisin myös useimmilla miehillä taka- ja etureisistä löytyy kunnon rasvapoimut. BioSignature-kouluttajani Charles Poliquinin mukaan miehillä tulisi olla jaloissa alle 5mm ihopoimu niin etureidessä kuin pakaran alla takareidessä. Tätä suurempi määrä kertoo estrogeenien kertymisestä vartaloon.
Nykyisin toksisuus yhdistetään myös moniin sairauksiin. Se voi olla altistava tekijä sairauden puhkeamisessa, sairautta kiihdyttävä tekijä tai paranemisen este. Tällaisia sairauksia ovat esimerkiksi syövät, kilpirauhasen vajaatoiminta, kakkostyypin diabetes, sydän- ja verisuonitaudit, neurologiset sairaudet kuten epilepsia ja Parkinsonin tauti sekä monet autoimmuunisairaudet kuten reuma, MS-tauti ja psoriasis. Monet ”selittämättömät” ongelmat kuten lapsettomuus voivat myös liittyä toksisuuteen. Esimerkiksi Parkinsonista sanotaan, että se on ns. ”man made disease” eli ihmisen tekemä sairaus. Yhdeksi syypääksi epäillään raskasmetallien kertymistä elimistöön.
Noin, tässä vaiheessa varmasti jokainen lukija alkaa olla hereillä asian suhteen. Jokainen meistä on siis toksinen – se on vain valitettava fakta.
Suomessa olemme onnekkaita, sillä meillä on kaikki edellytykset hyvinkin puhtaalle elämälle verrattuna esimerkiksi New Yorkissa, Pekingissä tai muissa maailman valtavissa metropoleissa asuviin ihmisiin. Silti olemme aikamoisen sairaita ja kärsimme mitä ihmeellisimmistä vaivoista.
Mitä jos ottaisimme puhtaan luonnon, ilman ja veden, metsien antimet ja aidon ruoan edes hiukan suuremmalla kiitollisuudella vastaan?
Äänestää voi jaloillaan ja lompakollaan, esimerkiksi ohittamalla kaupassa eineshyllyt ja loputtomat limuvalikoimat. Esimerkiksi tämä hevosenlihakohu… no, jos ihmiset söisivät aitoa ruokaa, ei tarvitsisi miettiä tällaistakaan. Hevosenliha ostettaisiin lihatiskistä hevosena ja naudanliha nautana.
Seuraavissa blogiposteissa käyn läpi tarkemmin, mitä voimme tehdä toksiinialtistuksen vähentämiseksi ja poiston parantamiseksi.
Share on Facebook Posted in Hormonitasapaino, Kilpirauhanen, Raskaus, Yleinen | Tagged detox, infrapunasauna, kemikaalit, parabeenit, raskasmetallit, xenoestrogeenit |Peittoa kuukautisia edeltävät oireet: PMS:n hoito ruokavaliolla
24.2.2013
Moni nainen kärsii PMS-oireista siinä määrin, että ”pre-menstrual syndrome” voitaisiin paremminkin nimetä ”pre-murder syndromeksi”. Oireina voi olla esimerkiksi masennus tai selittämätön alakulo, itkuherkkyys, rintojen ja muun vartalon turvotus, rintojen arkuus, ruokahimot (varsinkin makeat maut, suklaa) tai ruokahalun muutokset, ärtyisyys / vihan tunteet, väsymys ja päänsärky.
Meillä on Optimal Performancen valmennuksissa kertynyt aikamoinen kasa tietoa, kuinka pahimmatkin PMS-oireet saadaan tasoitettua siten että elämä on jälleen elämisen arvoista noina viikkoina ennen kuukautisia. Tässä muutamia toimiviksi havaitsemiamme kikkoja PMS-oireiden, kuten ruokahimojen ja masennuksen hillintään.
1) Paranna estrogeenien aineenvaihduntaa ja niiden poistumista => pidä huolta maksan ja suoliston toiminnasta käyttämällä mm. laadukasta monivitamiinia, estrogeenin aineenvaihduntaa parantavia ravintolisiä kuten B-vitamiiniyhdistelmää + hyvin imeytyää magnesiumia ja kuitulisää, kuten pellavansiemenrouhetta tai psylliumia.
Pellavansiemenrouhe sisältää lignaaneja, jotka auttavat estrogeenien tasapainottamisessa. Se on myös hyvä kuidunlähde, joka auttaa sitomaan estrogeenejä suolistossa jolloin käytetyt hormonit poistuvat tehokkaasti.
Kuva: Dr Mark Hymanin verkkosivu (kannattaa tutustua!)
2) Varmista, että hyvää mieltä lisääville ja ahdistusta lievittäville hermovälittäjäaineille on riittävästi ravinteita => puhdas ja alkuperäinen ruoka antaa kehollesi nämä ainekset. Suosi PMS-ajan lähestyessä erityisen ravinnerikkaita ruokia, kuten parsakaalia, pellavansiemenrouhetta, marjoja, manteleita, saksanpähkinöitä, banaaneja, avokadoa, täysjyväriisiä, kaurapuuroa, laadukkaita proteiininlähteitä kuten luomulihaa, omega-3-rasvoja sisältäviä kaloja kuten lohta ja makrillia ja superfoodeja kuten macaa (joka tasapainottaa sukuhormoneja) ja raakakaakaota.
Parsakaali on yksi parhaista vihanneksista: se sisältää monia aktiivisia ainesosia (kuten sulforafaania), jotka auttavat parantamaan estrogeenien aineenvaihduntaa. Tällöin estrogeenit muuntuvat maksan toiminnan tuloksena suojaaviksi, hyviksi estrogeeneiksi. Estrogeenien huono aineenvaihdunta ja sen myötä syntyvät huonot estrogeenit lisäävät mm. rintasyövän riskiä.
Kuvan lähde
3) Tasapainota insuliinia rankalla kädellä => eliminoi sokeri ja nopeasti verensokeria nostavat ruoat KOKONAAN. Tämä askel on valitettavasti suurimmalle osalle aivan välttämätön, eikä tuloksia saada ilman verensokerin heilahtelun minimointia. Paleoruokavalio on osoittautunut tässä asiassa meidän kokemuksemme mukaan aika lailla ylivoimaiseksi. Jos PMS on todella paha ja oireilee holtittomana syömisenä, kannattaa ilta-aterioilla syödä annos hiilihydraatteja, kuten bataattia tai riisiä. Matalasta serotoniinista johtuva alakulo ja ruokahimo usein iskee iltaisin.
HelsinkiPaleon sivuilta löydät paljon hyvää tietoa paleoruokavaliosta.
Kuvan lähde: HelsinkiPaleo
Tarvitsetko lisäapua? Tervetuloa henkilökohtaiseen valmennukseen, jossa sinulle voidaan tehdä täsmällinen ja ikioma suunnitelma PMS-oireiden tasoittamiseen. Valmennuksissa käytämme ruokavalion lisäksi estrogeenien aineenvaihdunnan parantamiseksi poistumisen tehostamiseksi täsmällisiä ravintolisäohjelmia.
PMS:n peittoaja -smoothie
Tätä smoothieta suosittelen erityisesti nautittavaksi viikkoa ennen kuukautisia, mielellään joka päivä. Smoothien ainesosat auttavat poistamaan huonoja estrogeenejä elimistöstä, antavat rakennusaineita hyvän mielen kemikaaleille ja kutkuttavat makuhermoja vähentäen himotusta maitojauhe-sokerimössösuklaata kohtaan johon valitettavan monet naiset upottavat PMS-alakulonsa.
Jos olet mies ja kärsit vaimokkeesi pirullisesta PMS:stä, vinkkini on tehdä smoothieta päivittäin ja mieluiten tarjoilla se joko aamuisin sänkyyn tai iltaisin niska-hartiahieronnan tai jalkahieronnan kera.
- Pohjaksi 4dl kuumaa pakuriteetä (keitä vähintään 20 minuuttia tai käytä 1tl Puhdistamon Instant Pakuri -jauhetta jota ei tarvitse keittää)
- 3rkl Puhdistamon rakkauspakkausta (voit korvata käyttämällä kaakaojauhetta, tocotrienols-riisinlesejauhetta ja maca-jauhetta)
- Iso kourallinen CocoVin kaakaonibsejä
- 1rkl CocoVin lucuma-jauhetta
- 4kpl Solgarin Glycine-kapseleita avattuna (mikä tahansa glysiini käy, annos on 1-5 grammaa päivässä mutta kannattaa aloittaa 1-2 grammalla päivässä => glysiini auttaa tehostamaan maksan toimintaa, jonka tukkoisuus usein on yksi syypää PMS:n taustalla)
- 1 mitta Sun Warrior Blend -suklaaproteiinia
- 1 kukkura rkl CocoVin hamppuproteiinijauhetta
- 1 mitta Emerald Balance -viherjauhetta
- 1rkl Puhdistamon lesitiinijauhetta
- 2 peukalon verran Puhdistamon kaakaovoita
- Hyppysellinen laadukasta suolaa, esim. CocoVin Kalaharin suola
- Maun mukaan joko jauhemaista tai tippamuotoista vaniljasteviaa (maistele kesken valmistuksen)
- Päälle ripoteltuna (voi myös sekoittaa mukaan) CocoVin mulpereita ja kookoshiutaleita
Kun tämän smoothien laittaa jälkiruokakulhossa jääkaappiin, kaakaovoi jähmettyy takaisin normaaliin olomuotoonsa – smoothiesta tuleekin herkullinen suklaamousse tai -vanukas. Nam!
Silkkisen smoothien valmistan itse Vitamixilla, joka on blendereistä aivan ylivoimainen. Se on ollut paras hankinta jonka olen tehnyt omaan keittiööni.
Olen käyttänyt Vitamixia nyt päivittäin noin 250 päivän ajan (eli viime kesästä). Toistaiseksi hintaa on siis tullut reilut 2e/päivä joka on mielestäni varsin kohtuullinen noin uskomattoman hyvälle blenderille. Takuuta laitteella on 7 vuotta – jos moottori pysyy kasassa noin kauan, on käyttöhinta 22 senttiä päivässä. Hermostuin siihen, kun jouduin ostamaan uuden blenderin vähintään puolen vuoden välein… ja ne jumittivat, jättivät smoothieen ällöttäviä klunsseja ja ylikuumenivat niin että smoothien teko jäi vähän väliä puolitiehen.
Pyysin Raakapuodista teille blogini lukijoille alennuskoodin: kirjaile koodi OPTIMALPERFORMANCE22 tilauksesi yhteydessä alennuskoodi-boksiin ja saat Vitamixista 35 euron alennuksen. Katso tästä mihin koodi laitetaan (alennusta ei saa jälkikäteen).
Tuntuuko resepti turhan hifiltä? Iisimpi versio, jonka kaikki ainesosat löydät aivan tavallisesta ruokakaupasta, on tällainen:
- Pohjaksi kuumaa vihreää teetä
- 1 banaani
- 2rkl 100 % kaakaojauhetta, esim. Van Houten
- 0,5dl kookosmaitoa
- 1/2 pehmeästä avokadosta (avokado on kypsä, kun se joustaa puristettaessa kevyesti => kivikovan avokadon saa kypsymään parissa päivässä pitämässä sitä muovipussissa sitruunoiden kanssa)
- 0,5-1dl Hera80-proteiinijauhetta (maustamaton, minttusuklaa tai suklaa)
Näistä smoothiesta saat mm. kaliumia joka auttaa hillitsemään turvotusta, magnesiumia joka rentouttaa lihaksia ja kiristävää mieltä, proteiinia joka parantaa kylläisyydentunnetta ja vähentää jatkuvaa napostelunhimoa ja hyviä rasvahappoja, jotka auttavat tasapainottamaan hormonitoimintaa.
Tasaisempaa PMS-aikaa sinulle tai kumppanillesi! 
Lukijan kirje: apua lapsettomuuteen hormonitasapainosta
19.2.2013
Kiitos Kaisa, että olet kirjoittanut kirjasi. Pari vuotta sitten aloin etsiä vaihtoehtoja lääkkeellisiin lapsettomuushoitoihin. Takana oli yksi koeputkihedelmöitys ja siitä pieni ihmepoika. Klinikan pakkaseen jäi alkioita, joilla uutta raskautta yritettiin turhaan. Jokaista hoitokertaa varten kuukautiskiertoani muokattiin erilaisilla hormonivalmisteilla klinikan aikatauluihin sopivaksi (kesät, syys-, joulu-, talvi- ja pääsiäislomien aikaan klinikka on suljettuna).
Lopulta viiden vuoden hoitojen jälkeen aloin pohtia, mikä on pielessä. Syyksi lapsettomuuteen meille diagnosoitiin ”selittämätön lapsettomuus”. Hakeuduin kuitenkin alunperin klinikalle sen takia, että kuukautiskiertoni olivat jotain 16-108 päivän väliltä, vailla mitään rytmiä. Ennen lapsenhankintatoiveita olin syönyt useita vuosia e-pillereitä.
Kuukautiskiertoni tasaamiseksi sain hormoneja. Ensimmäisellä käynnillä puhuttiin kyllä ylipainosta (olin 76 kiloinen ja 165 cm) ja sain ohjeet terveelliseen ruokavalioon. Pudotinkin tuolloin painoa lisäämällä hitaita hiilareita ja säännöllistämällä ruoka-aikoja. Painonpudotuksen jälkeen tulinkin raskaaksi, mutta raskaus keskeytyi. Senkin jälkeen pidin huolta ruoka-ajoista, mutten enää tarkkaillut niinkään hiilarien laatua. Kuukautiset jatkoivat omaa selittämätöntä rataansa.
Kun viimeisetkin alkiot oli kokeiltu, päätin, etten enää lähde tähän rääkkiin. Täytyy olla jokin toinen keino raskautua, kun mitään fyysistä syytä ei ole. Ja olin tullut raskaaksi kerran ilman hoitoja. Silloin löysin sinun kirjasi, Hormonidieetin.
Kirjan lukemisen myötä lisäsin kasviksia ja liikuntaa, huolehdin unesta. Hain lähikirjastosta kirjoja joissa käsiteltiin lapsettomuutta ja hormonitasapainoa. Luin suomenkielisiä teoksia funktionaalisesta lääketieteestä ja päädyin kokeilemaan akupunktiota kuukautisten säännöllistämiseen.
Kävin yhdesti neljän hoitokerran sarjan akupunktiossa. Sain joitain ohjeita ruokavalioon (viherjauhe, probiootit, omega-3, vahva D-vitamiini jne). Minua olivat vaivanneet myös lähes jatkuvat hiivatulehdukset, joihin lääkärissä ei juurikaan otettu kantaa. Lähtiväthän ne pois aina käsitavaralääkkeillä ja tiesin niiden tulevan aina karkki-iltojen jälkeen.
Akupunktiohoidon jälkeen kuukautiset olivat tasan 28 päivää, paitsi kerran kun olin ovulaation aikaan kuumeessa 32 päivää. Ja sitten olinkin raskaana. Ilman yhtään hormonipiikkiä tai pilleriä. Raskauden aikana olisi ollut tärkeää lukea taas kirjaasi ja muistaa miten tärkeää on pitää itsestä huolta.
Terve poikalapsi syntyi syyskuussa 2012, mutta syksyllä huomasin itse olevani surkeassa kunnossa. Ruokavalio oli täysin retuperällä ja paino huimissa lukemissa jälleen. Syntymäpäivälahjaksi ostin itselleni Hormonitasapaino-kirjasi ja nyt opettelen taas syömään ja antamaan hyvää mallia myös lapsilleni.
Kiitos Kaisa. Ilman sinun kirjaasi en koskaan olisi osannut lähteä etsimään ratkaisua. Olisin luullut, että olen vain lihava ja laiska lopun elämääni, enkä saisi enempää lapsia. Jatka työtäsi, se on valtavan tärkeää.
Kirje on julkaistu lukijan luvalla.
Onko sinulla tarina, jonka haluaisit jakaa? Voit lähettää sen minulle sähköpostitse osoitteeseen kaisa@optimalperformance.fi. Kiitos jo etukäteen
Kuva täältä.
Share on Facebook Posted in Lukijoiden kirjeet |Joogaopettajan koulutus Villa Mandalassa
17.2.2013Kirjoitin tämä postin palattuani Villa Mandalasta joogaopettajan koulutuksesta tammikuun alussa, mutta se jäi jostain syystä julkaisematta. Parempi kuitenkin myöhään kuin ei milloinkaan, nyt on nimittäin seuraavan koulutuksen ilmoittautuminen myös auki. Alla olevalla videolla minäkin kerron hiukan ajatuksiani koulutuksesta.
13.1.2013
Melkein kaksi kokonaista rauhoittavaa viikkoa kauniissa Villa Mandalassa on takana ja yrittäjän arki on tullut taas tutuksi luentokiertueen pyörähdettyä vauhtiin. Ajattelin palata vielä ajatuksissani taaksepäin ja jakaa teille lukijoillenikin kokemuksiani Villa Mandalan joogaopen koulutuksesta.
Lähdin koulutukseen ilman sen suurempaa syytä tai tarvetta ”valmistua” opettajaksi. Villa Mandalaan lähtö oli oman intuition kuuntelemista, jota olen harjoitellut tietoisesti viimeisen puolen vuoden aikana.
Viime vuonna kulutin puolet vuodesta opiskellen lääkiksen pääsykokeeseen, vain huomatakseni ettei sydän ollut hommassa ollenkaan mukana. Sen jälkeen tein päätöksen lopettaa asioiden tekemisen vain siksi, että minusta tuntuu että jotain ”pitäisi” tehdä tai ”se olisi hyvä asia uralleni / uskottavuudelleni”. Niinpä lähdin tähän juttuun mukaan puhtaasti siksi, että se tuntui asialta jonka haluan tehdä. Ensin mietin, olenko tarpeeksi hyvä tai voinko edes osallistua, kun omaa joogaharjoitusta ei ole takana vuosin intensiteetillä. Sitten kuitenkin päätin lähteä sillä asenteella, että tämä on lahja minulle itselleni. Jos jonain päivänä päätän opettaa, olen ainakin saanut alun omalle joogapolulleni hyvissä käsissä.
Tähän saakka joogaharjoitteluni on ollut pääasiassa asanaharjoitusta eli joogatunneilla käymistä. Olen käynyt välillä meditaatioilloissa, meditoinut yksin ja siten saanut hiukan lisää tarttumapintaa aiheeseen.
Vasta Villa Mandalassa aloin oivaltaa, mitä jooga oikeasti on. Se ei ole pingottautumista omituisiin asentoihin väkipakolla. Eikä se ole ihmeellistä akrobatiaa jota harrastetaan kivuista ja toinen toisensa perään tapahtuvista pienistä tai isoista loukkantumisista välittämättä. Se ei ole myöskään sitä, että matolla tehdään jotain 60 minuuttia ja sen jälkeen palataan samaan härdelliin josta matolle tultiin. Eikä se ole sitä, että käydään hikoilemassa rankalla tunnilla ja skipataan savasana, tunnin lopussa oleva rentoutumishetki joka sinetöi asanaharjoituksen vaikutukset.
Jooga on enemmän kuin asana. Asanaharjoitus eli erilaisten kehon asentojen harjoitus, johon hengitys liitetään, on vain osa joogaa.
Päivä Villa Mandalassa
Herätyskello soi 6.05. Nousen sängystä ja teen aamutoimet sanomatta sanaakaan huonekaverilleni Piialle. Kävelemme hiljaisuudessa päärakennukseen ja hiljaiseen yläkerran joogasaliin. Kaikki ovat hiljaa. Olemme sopineet, että aamulla ei puhuta ennenkuin 2,5 tunnin asanatreeni on ohi. Näin jokaisen on helpompi pysytellä omassa sisäisessä tilassaan ja keskittyä olennaiseen: tässä hetkessä olemiseen.
Kello 6.30 päivän pääopettaja (ja Villa Mandalan toinen omistaja) Mia Jokiniva aloittaa tunnin. Teemme hiljaisen meditaation, jossa keskittyminen pyritään pitämään hengityksessä. Ajatukset tunkevat välillä väkisin etualalle. Aina kun huomaan, että niin on taas kerran käynyt, palautan huomion hengitykseen. Jalka puutuu. Vastustan kiusausta liikkua. Jossain vaiheessa harjoitus loppuu, en tiedä paljonko aikaa on kulunut. Teemme vielä hengitysharjoituksia. Oikean käden etu- ja keskisormi otsalla, vuoroin vasemmasta sieraimesta sisään ja oikeasta ulos, sitten oikeasta sisään ja taas vasemmasta ulos. Mieli tyhjenee. Hengitykset kohisevat salissa.
Lämmittelemme kehoa lempeillä liikkeillä ja siirrymme varsinaiseen treeniin. Mieli käy jatkuvaa vuoropuhelua lihasten väsyessä. ”Miksi se teettää jotain näin kamalaa, en pysty, en jaksa, eihän enää yhtään näin pitkää pitoa…” ja niin edelleen. Flow-tunti soljuu kuitenkin eteenpäin ajatuksista huolimatta. Hiki valuu. Istumaliikkeiden alkaessa tuntuu kuin olisimme jo voiton puolella.
Kun ikkunoista alkaa kajastaa uuden päivän valo, tunti on jo lopuillaan. Käymme matolle kuolleen mielen asentoon, savasanaan. Keho rentoutuu, siirryn jonnekin ”välitilaan” jossa ei ole selkeitä ajatuksia mutta ei untakaan. Tämän päivän aamuharjoitus on ohi. Kaikki kömpivät istumaan. Laulamme yhdessä vielä om-mantran. Se tuntuu hyvältä kehossa.
”Jooga on mielen liikkeiden pysäyttämistä” (vanhin löytynyt maininta joogasta), kaikuu pääkopassa viedessäni tavaroita paikoilleen. Sitä se todella taitaa olla – mielen ylittämistä, sen loppumista että emme enää samaistu ajatuksiimme. Myös sitä, että joskus hikinen treeni on jopa enemmän mielen kouluttamista kuin lihasten vahvistamista ja venyttämistä.
Ihana aamupala on taas katettu meille. Villa Mandalassa ruoka on todella hyvää. Jopa kaltaiseni vannoutunut lihansyöjä pärjää hienosti monipuolisilla kasvisruoilla. Ruoanvalmistuksessa käytetään mahdollisimman paljon lähiruokaa, mm. lähimetsien antimia sekä luomua. Opekoulutuksen porukka hitsautuu päivä päivältä paremmin yhteen. Aina löytyy keskusteltavaa.
Kurssin aikana olemme saaneet jo kattavan tietopaketin sovelletusta jooga-anatomiasta. Australiassa asuva ja siellä Ihana Yoga -joogakoulun omistava Jenni Morrison-Jack on innostavalla tyylillään auttanut meitä sisäistämään ylä- ja alaraajojen, lantion, hartioiden, selkärangan ja vatsalihasten liikkeet ja lihakset. Oppeja on viety joka päivä käytäntöön joogaharjoituksissa. Kaikkien asanalinjaukset ovat ottaneet harppauksia eteenpäin. Olen oikeastaan iloinnut siitä, että minulla ei ollutkaan niin pitkää pohjaa. On helpompi oppia heti oikein kuin lähteä korjaamaan automaatiolla ja anatomisesti ei-niin-fiksusti opittua liikettä.
Joogahistorian tunnilla käymme läpi joogan tyylisuuntia ja katsomme videoita näiden tyylisuuntien harjoituksista. Päivien ohjelmat vaihtelevat hiukan, vaikka joka päivä tuntien rytmi onkin sama. Välillä opiskelemme sovellettua jooga-anatomiaa Jenni-open johdolla, välillä Mia opettaa meille joogahistoriaa, -filosofiaa ja -etiikkaa.
Lounaaksi syömme jälleen herkullisen keiton. Villa Mandalassa vasta tosissaan oivaltaa, kuinka monipuolista ja maukasta kasvisruoka voi todellakin olla. Monena päivänä olen jo ajatellut, että näitäkin ruokaideoita voin viedä omaan elämääni kun palaan takaisin kotiin. Iltapäivällä opiskelu jatkuu.
Joogafilosofian tunnit ovat olleet minulle kenties merkittävimpiä oppitunteja (matolla tapahtuneiden asanaoivallusten lisäksi). Joogan kahdeksanhaaraiseen tiehen tutustuminen on avannut joogan kokonaisvaltaisuuden aivan uudella tavalla. Tämä kahdeksanhaarainen tie kuvaa sitä mitä jooga on tai millainen joogan polku on. Kahdeksanhaaraisella tiellä ”ei ole seuraavaa askelta ennen edellistä”, suoraan kurssimuistiinpanojani lainaten. Tiivistettynä nuo kahdeksan askelta ovat:
1. Yamat, eettiset ohjeet suhteessa ulkomaailmaan, niitä ovat: ahimsa (väkivallattomuus itseä, muita ja maailmaa kohtaan), satya (totuudellisuus), asteya (varastamattomuus), brahmacharya (pidättäytyninen tai elinvoiman säästäminen) ja aparigraha (ei-ahneus).
2. Niyamat, eettiset ohjeet suhteessa itseen, niitä ovat: shaucha (puhtaus), santosha (tyytyväisyys), tapas (itsekuri), svādhyāya (itseopiskelu ja itseNopiskelu) ja ishvarapranidhana (jumaluudelle antautuminen tai korkeimman tietoisuuden tavoittelu).
3. Asana eli joogan fyysiset harjoitukset, asanaharjoitukset – tavoitteena on, että ”kehosta tehdään asia joka voi kannatella pranaa” (prana = elinvoima, elämänenergia)
4. Pranayama eli hengitysharjoitukset
5. Pratyahara eli aistien vetäminen sisäänpäin, sisäänpäin kääntyminen
6. Dharana eli keskittyminen, ”meditaation esiaste” => moni joka ajattelee meditoivansa harrastaa itse asiassa dharanaa, joka voi jossain vaiheessa muuntua meditaatioksi kun sitä harjoittelee riittävän kauan
7. Dhyana eli meditaatio, hyvin syvä tila jossa mieli on ”tyhjä”
8. Samadhi eli vapautuminen, ykseyden oivaltaminen tai itseoivallus
Tämä kahdeksanhaarainen tie on se, mitä jooga on. Asana on siis vain osa koko polkua, joka askel askeleelta kulkee kohti itseoivallusta ja sen ymmärtämistä, että olemme kaikki yhtä. Järjellä sitä ei taida pystyä käsittämään ja monelle ajatus tässä meidän yksilöllisyyttä ja erillisyyttä korostavassa maailmassamma saattaa tuntua hyvin vieraalta. Joogafilosofian tunneilla meillä on ollut mahtavia keskusteluja ja muistikirjani on kurssin aikana täyttynyt ajatuksista ja tekstinpätkistä.
Pidän siitä, että näiden asioiden opiskelu stimuloi mieltä katsomaan asioita paljon aikaisempaa laajemmin. Vaikka olin jo ennen kurssia lukenut henkisyyteen liittyvää kirjallisuutta, tuli näillä tunneilla silti käytyä läpi asioita jotka taas sysäsivät ajatuksia eteenpäin ja käänsivät niitä ylösalaisin. Ja lopultahan näitä henkisyyteen liittyviä asioita ei kenties voikaan ajattelemalla ja järkeilemällä oppia. Uskoisin että ne pitää tuntea ja havaita oman itsen kautta.
Päivän viimeinen ohjelma on 1,5 tunnin yin-jooga, ihanan lempeä ja rauhoittava harjoitus. Yin-joogassa ei venytetä vain lihaksia, vaan pitkät (vähintään 3-5 minuutin) venytykset avaavat tehokkaasti sidekudoksia. Yin-joogatunnilla asentoihin jäädään usein rentoutumaan makuullaan tai istuallaan. Rakastan näitä tunteja. Samalla kun keho vapautuu, liikkeelle lähtee myös tunteita ja ajatuksia. Uskon että keho säilöö itseensä myös tunne-elämämme kuonaa ja käsittelemättömiä asioita. Tällainen tunti tuntuu todella hoitavalta ja hellivältä. Jälkeenpäin olo on rentoutunut, onnellinen ja kevyt.
Syömme maukkaan illallisen ja sen jälkeen onkin aika vetäytyä kukin omiin huoneisiinsa. Menemme Piian kanssa jälleen aikaisin nukkumaan höpöteltyämme hetken. Sovimme jo alussa, että kumpikin saa ottaa kaiken tarvittavan ajan lepoon, sillä päivät ovat pitkiä ja intensiivisiä, uutta asiaa tulee koko ajan. Villa Mandala hiljenee… ja uneni on syvää. Seuraavana aamuna kello herättää jälleen tasan kuudelta ja on aika siirtyä aamuharjoitukseen hiljaisuuden vallitessa.
Tästä koulutuksesta olen saanut paitsi lisäoppia joogaan, parempaa itsetuntemusta että myös uusia ystäviä. Nyt koulutus jatkuu itseopiskelujaksolla, jonka aikana teemme opetusharjoittelua ja omaa joogaharjoitusta useamman kerran viikossa. Elokuussa kokoonnumme vielä toiseen intensiivijaksoon. Sitä odotellessa – Villa Mandala on käsittämättömän upea kesällä!
Kiitos kaikille ihanille, tsemppaaville kurssikavereille, opettajillemme Mialle ja Jennille ja Villa Mandalan väelle.
PS. Tsekkaathan Villa Mandalan kevään kurssitarjonnan (tarjolla mm. stressinhallintaa ja detox-retriittejä), Mia Jokinivan tammikuussa julkaistun Hengähdyshetkiä – opas stressittömään elämään -kirjan ja Mian pitämät tunnit Urban Mandalassa (klikkaa Palvelumme => Koulutukset => Urban Mandala: lukujärjestys ja tapahtumat Erottaja 4:ssä)